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烩烧饼的家常做法

2025-11-07 11:16:00中老年健康
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烩烧饼的家常做法

烩烧饼的家常做法如下:

食材:烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、八角、花椒粒、清水

步骤:

1. 五花肉切块,用料酒、生抽腌制15分钟。

2. 烧饼切块,备用。

3. 葱、姜、蒜切碎,备用。

4. 热锅凉油,放入八角和花椒粒煸炒。

5. 倒入腌制好的五花肉,翻炒至肉色泛金黄色。

6. 倒入切好的烧饼,加酱油稍作翻炒。

7. 锅中倒入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖40分钟。

8. 加适量盐、糖,翻炒均匀,炖至汤汁收干。

9. 加葱花、鸡精,翻炒均匀。

完成以上步骤后,烩烧饼就做好了。可根据口味和需求调整烹饪细节。

烩烧饼的家常做法如下:

食材: 烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐。

注意事项:

1. 烧饼要事先掰成小块,用油煎至表面金黄酥脆,这样吃起来更香。

2. 煎好的烧饼要切成方便入口的小块。

3. 配料可以根据自己的口味做适当调整,生抽就不需要再放了。

做法步骤:

1. 准备好食材:葱、姜、蒜洗净切碎,干辣椒切段。

2. 五花肉切薄片。

3. 锅内放少许油,将五花肉小火煎至出油变色。

4. 放入干辣椒和葱、姜、蒜翻炒出香味。

5. 加入少许生抽提香。

6. 加入适量水,八角,烧开后撇去浮沫。

7. 加入事先煎好的烧饼块,中小火烧至汤汁浓稠,加入适量盐调味。

8. 最后汤汁收干后出锅。

完成以上步骤,烩烧饼就做好了。在制作过程中,注意食材的准备和火候掌握,就可以做出美味的烩烧饼。

烩烧饼的家常做法相关内容如下:

食材:烧饼、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、五香粉、生抽、老抽等。

将五花肉切薄片,葱、姜、蒜切末,干辣椒切段。

烧饼切小块,放入锅中蒸煮,煮软后取出备用。

锅中热油,放入五花肉煸炒至出油,加入葱、姜、蒜和干辣椒炒香。

加入适量盐、五香粉、生抽、老抽,翻炒均匀后倒入适量清水,烧开后煮3-5分钟。

将烩烧饼盛入盘中,将汤汁浇在烧饼上即可。

此外,您还可以根据个人口味和需求进行调整。