家常烧肉片的做法

家常烧肉片的做法如下：

原料：

猪肉片250克

笋片50克

青蒜适量

酱油、料酒、盐、白糖、豆瓣酱、蒜末、湿淀粉、食用油各适量

步骤：

1. 锅中放适量油，烧热后，放入肉片炒散。

2. 放入笋片、蒜末、豆瓣酱炒匀。

3. 加入酱油、料酒、盐和白糖调味。

4. 加适量清水，小火烧至汤汁收干。

5. 放入青蒜炒匀，用湿淀粉勾芡即可。

注意事项：

1. 肉片要用油煸炒至变色，这样口感更好。

2. 加入清水后，要小火慢烧，让肉片充分吸收汤汁。

3. 青蒜加入后，翻炒均匀即可，不要时间过长，以免影响口感。

这样，一道家常烧肉片就完成了。

家常烧肉片的做法如下：

食材：猪五花肉适量、黄瓜适量、水淀粉适量、葱适量、甜面酱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量。

步骤：

1. 五花肉切薄片，黄瓜切片，葱切段。

2. 锅中烧水，放入肉片焯水，捞出备用。

3. 锅中底油，放入葱段爆香，放入肉片，翻炒均匀。

4. 加入甜面酱、料酒翻炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、白糖调味，翻炒均匀。

6. 放入黄瓜片翻炒均匀。

7. 勾芡，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉焯水时间不要过长，断生即可捞出。

2. 甜面酱要最后放，以免糊锅。

3. 黄瓜片不要炒得过熟，影响口感。

4. 勾芡要适量，以免汤汁过稠或过稀。

在烹饪时，可根据个人口味调整调料用量，希望你可以做出美味的家常烧肉片！

家常烧肉片的做法相关信息如下：

1. 准备带皮猪肉、青红椒、葱姜蒜等食材。

2. 使用酱油、料酒、盐、鸡精等调料进行腌制。

3. 将肉片煸炒至变色。

4. 加入青红椒、葱姜蒜等调料继续翻炒。

5. 加入适量水，闷煮一段时间，让肉片更加入味。

6. 勾芡，即用淀粉和水调成糊状倒入锅中翻炒，使肉片表面更加光滑美观。

7. 品尝时可以搭配米饭或者其他主食，以及蔬菜等配菜。

此外，需要注意，肉片要煸炒至变色但不要炒糊，火候要掌握好。另外，这道菜的味道可以根据个人口味调整，如果不喜欢甜味可以少放一点糖。如果想要更加家常烧肉片的做法，可以适量放入一些黄豆芽、胡萝卜等配菜，味道也十分不错。