排骨烩菜家常做法

排骨烩菜的常见家常做法如下：

食材：排骨、土豆、豆角、茄子、青椒、盐、油、酱油、葱、姜、蒜等。

步骤：

1. 将土豆、茄子等切块，青椒切丝，豆角掰两段，排骨切段焯水备用。

2. 锅内放油，葱姜蒜爆香，放入排骨翻炒，加酱油翻炒一分钟。

3. 加入豆角、土豆、茄子继续翻炒，添水焖煮。

4. 加适量盐和鸡精，青椒丝炒熟即可。

注意事项：

1. 茄子焖煮时间要长一些，否则口感发硬。

2. 若想味道更浓郁，可加入适量豆瓣酱。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

排骨烩菜的食材有：排骨、白菜、土豆、洋葱、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒等。以下是家常排骨烩菜的步骤和注意事项：

步骤：

1. 将排骨焯水备用，白菜切块，土豆切块，洋葱切丝，胡萝卜切块。

2. 锅中底油烧热，放入备用的排骨进行翻炒。

3. 加入适量的水，放入葱姜蒜、花椒大料、干辣椒等调料。

4. 加入切好的白菜、土豆、洋葱和胡萝卜，大火烧开。

5. 换小火煮20分钟左右，加盐等调味料即可出锅。

注意事项：

1. 炒排骨时要炒透，不要有生的感觉。

2. 加入各种蔬菜后，要多煮一会，让蔬菜更入味。

3. 盐等调味料的加入要根据排骨的量来调整，以免味道过重。

4. 糖尿病患者最好少吃排骨烩菜，以免血糖升高。

5. 胃肠道疾病患者应注意食材的搭配，以免加重病情。

总之，在做排骨烩菜时，要注意食材的处理和调料的搭配，确保营养均衡，口感鲜美。同时，也要根据自己的身体状况调整饮食，确保健康饮食。

排骨烩菜的常见家常做法如下：

食材：排骨、豆角、蘑菇、西红柿、葱、姜、蒜、盐、生抽、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 排骨焯水，豆角切段，葱切段，蒜切片，西红柿切块，姜切丝。

2. 锅中放底油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

3. 放入西红柿，加盐、生抽、胡椒粉调味，炒出汁液。

4. 放入豆角和排骨翻炒，再加入蘑菇和清水。

5. 大火烧开，转小火炖20分钟即可。

注意事项：

1. 排骨要焯水去血沫。

2. 调味时不要加太多调料，保持蔬菜的鲜美。

可根据个人口味进行适当调整，希望您能做出美味的排骨烩菜。