正宗草莓荔枝鸡丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“最近家里喜欢吃偏甜的食物。在我过生日的晚饭上做了这道荔枝草莓炒鸡丁,获得大家一致的夸奖。这道菜口味酸甜而且还很清口,值得大家试试。
草莓味甘、酸,性凉,无毒;
具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;
主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;
果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效
可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
草莓荔枝鸡丁的做法步骤
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1草莓洗净切丁,荔枝去皮去核,豌豆用水煮一下。 -
2鸡腿去骨,切丁加盐淀粉料酒搅拌均匀腌制10分钟。 -
3番茄汁;番茄酱淀粉水糖白醋搅拌备用。 -
4锅中放油,倒入鸡丁煸炒至肉色变白捞出。 -
5锅中留底油,倒入番茄汁,烧至浓稠。 -
6下入鸡丁翻炒,再加入荔枝草莓豌豆翻炒均匀即可。
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