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正宗端午.排骨粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 12:46:31春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
端午.排骨粽 释义
端午.排骨粽的做法

食材明细

主料
  • 粽叶 适量
  • 糯米 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 菜籽油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨粽的做法步骤

  • 端午.排骨粽的做法步骤:1
    1
    排骨用生抽腌上一夜。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:2
    2
    糯米洗净,控干水,加入适量盐和生抽拌匀静置半小时,拌入菜籽油。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:3
    3
    取一片粽叶,将粽叶尖那头折回来成漏斗状,加入一勺糯米。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:4
    4
    取一块排骨放在糯米上。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:5
    5
    再排骨上盖上一勺糯米。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:6
    6
    将粽叶根端往上盖过来,手两边抓紧。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:7
    7
    将长出来的那部份粽叶折回来。
  • 端午.排骨粽的做法步骤:8
    8
    粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶,包好后入高压锅煮,上汽后中火蒸十五分钟即可。
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