正宗苔菜香菇蒸饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“春天，苔菜是我们这里的新鲜时令蔬菜，到现在还是四五度的温度，什么野生菜都不会长的太快，唯独这个苔菜，绿绿的叶子，很受人们的青睐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苔菜香菇蒸饺的做法步骤
-
1猪外脊半斤 -
2苔菜半斤，摘洗干净 -
3香菇半斤，去蒂，洗净 -
4木耳泡发，洗净切碎。 -
5猪外脊切成粒状，放入盆中，放入食用油，酱油，姜粉，十三香，搅匀，备用 -
6把苔菜香菇切碎，木耳碎，葱花都放入搅好的肉中，放入食用油，盐，鸡精搅拌均匀 -
7取出揉好的面团 -
8把面团搓成长条，切成剂子，擀成薄皮 -
9在皮中包入馅料，包成你想要的形状 -
10蒸锅中放入水，放上篦子，放入包好的蒸饺。隔水蒸，大约开锅15分钟就好了 -
11好香的蒸饺，浇着蒜泥吃又辣又鲜 -
12这个是月牙形状的成品图
使用的厨具：蒸锅
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