正宗在家自己做豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这豆腐是用黄豆、白醋做的，没有放任何添加剂。可以放心的食用，第一次做感觉做的还是不够成功。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
豆腐的做法步骤
-
1黄豆洗净，浸泡一晚上。放入料理机中加水。 -
2用2档搅打50秒即可。 -
3过滤一下，把渣子滤出来。 -
4倒入锅中，开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌，以免糊锅。 -
5煮8分钟左右关火。 -
6凉5分钟后，慢慢添加白醋。顺时针慢慢搅拌一下，看到上边漂浮了清汤就好了。 -
7我用的是电饭锅笼屉，铺上屉布，将点好的豆浆倒入笼屉中。 -
8将笼屉布盖上。 -
9上边压上重物。 -
10两小时豆腐就做好了。 -
11自己做的豆腐怎么吃都好，尝尝吧。
使用的厨具：电饭煲、食物调理机
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