正宗西芹炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“芹菜含酸性的降压成分，可以预防孕妇的妊高症。而且富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，是一种很好的孕妇保健蔬菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，孕妇食用可以很好的补充蛋白质，鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进胎儿的生长。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
西芹炒鸡蛋的做法步骤
-
1西芹去叶洗净切片。 -
2鸡蛋打成蛋液。 -
3锅中下宽油，放入打好的蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。 -
4另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。 -
5再放入西芹炒出香味。 -
6放入鸡蛋。 -
7加盐翻炒30秒出锅即可。
小窍门
1，孕妇饮食，不要加味精。
2，炒西芹时大火爆炒。
2，炒西芹时大火爆炒。
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