正宗银牙肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“银牙其实就是绿豆芽，起了个好听的名字而已，这款小菜也算快手菜，酸咸适口，肉丝细腻，适合小孩子吃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
银牙肉丝的做法步骤
-
1猪肉半解冻切细丝。 -
2绿豆芽冲洗几遍控水。 -
3葱切丝。。。。。。 -
4锅内放油，下花椒爆出香味，捞出。 -
5下肉丝翻炒。 -
6炒至肉变色。 -
7放入一半的生抽和盐继续翻炒。 -
8下葱丝，翻炒几下。 -
9倒入绿豆芽迅速翻炒。 -
10加入另一半生抽和盐，淋入食醋。 -
11翻炒几下出锅，不要把豆芽炒软。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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