正宗韭菜版——肉饼蒸蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉饼蒸蛋的做法步骤
-
1韭菜,猪肉,鸡蛋。 -
2把韭菜切碎,猪肉剁碎。 -
3加盐,糖,淀粉,生抽,油。 -
4搅拌均匀。 -
5把扮好的材料填入碟子里。 -
6加入两颗蛋。 -
7烧开的水的锅,隔水蒸10分钟。蛋刚好熟了。
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