正宗肉丸子丝瓜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸子丝瓜汤的做法步骤
-
1准备好材料 -
2丝瓜去皮切片，肉洗净剁碎后加盐、少量鸡精、淀粉、水、生姜末拌匀后用勺子挖出圆形 -
3锅中水烧开后加猪油，下丸子煮，快起锅时下丝瓜煮，等丝瓜变色后再煮1分钟左右就加盐 -
4起锅
小窍门
1、淀粉不要放太多了，就比平时炒肉放的淀粉多一点点就好了。
2、买肉肉要买夹子肉才嫩哦！
2、买肉肉要买夹子肉才嫩哦！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
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