正宗炖鲤鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鲤鱼，鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安，有温补作用，去冷气、胸闷腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。用米饮调服，治大人小儿的严重腹泻.”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖鲤鱼的做法步骤
-
1今中午下班，同事出去钓了一会鱼，收获还真不小 -
2我弄了两条，处理干净，准备开炖 -
3东北农村炖鱼基本就是用这几样小料：葱姜蒜辣椒大料花椒 -
4热油放入处理好的鱼煎炸 -
5煎制两面金黄色，放入所有小料还有十三香烹少许米醋闷30秒，主要是为了去腥 -
6之后倒入酱油水还有东北大酱辣椒酱少许的盐你就大火开炖吧 -
7鱼小炖20分钟就可以了 -
8看我还在看我再看我就把你吃掉 -
9东北农村炖鱼小白酒整上，为您的节日餐桌又增加了一道美味
使用的厨具：其它、焖烧锅
所属分类：
热菜
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