正宗炸藕夹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“秋冬季节吃藕对身体非常补。赶快做起来吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸藕夹的做法步骤
-
1藕去皮洗净切片。不要太薄不然炸出来太干口感不好。半厘米厚为宜。
-
2锅中做水，水开下入藕片焯一分钟捞出晾凉。
-
3调肉馅。肉里面加入姜末、盐、鸡蛋、白胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、酱油。搅拌均匀。最后放葱，否则会有臭葱味。
-
4调面糊。一份面粉一份糯米粉、5克泡打粉用水调成面糊，不要太稀。
-
5把肉馅夹在两片藕片中间，蘸上干淀粉后裹上面糊入锅炸，依此类推。最后盛出放在吸油纸上控下油就大功告成了。
-
6搭配泰式甜辣酱很开胃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗东北溜肉段的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗炸藕夹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗东北溜肉段的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗肉丝炒苕粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗圣诞老人和圣诞树的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香煎萝卜糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗北海菜——清炆龟鱼（河豚）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蝴蝶酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗辣油炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗酥肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料