正宗520到来之给爱一份惊喜--玫瑰花汤圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“其实这个上次有做过一次，但是各种原因时间很赶，就买了现成的汤圆回来用玫瑰花煮了下
那次加了点酒酿，没有想到楼先生居然很给面子，全吃掉了
完了来了句:‘领导，下次能把馅也换成玫瑰的不，那样更好"。好吧这不那天是因为有事情么
我们家楼先生很喜欢汤圆，以前要不买现成的，要不妈妈在妈妈会做，今天也是第二次
第一次做的时候那个汤圆老包不好，我是练习了N多个总算ok了
你们别觉得就是一份普通的汤圆额，其实也可以做的很浪漫哦，当你的爱人用勺子盛起一个这么看起来很普通
吃上一口，花香酒香顿入口中，香甜滋味儿更加浓厚而有层次，就好像花儿在你眼前绽放一般的美妙哦”
食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玫瑰花汤圆的做法步骤
-
1准备三束新鲜的玫瑰花，尽量选择花肉厚，色泽浓的，要新鲜的，蔫了的不行哦 -
2将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干，最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下 -
3将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平，上面撒上白糖，然后在铺上一层玫瑰花，在撒白糖，重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖，最上面的一层是玫瑰花瓣哦 -
4用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱 -
5淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制，玫瑰汤圆的馅料就好啦 -
6准备好需要的糯米粉，超市就有卖 -
7干玫瑰花用热水泡成玫瑰水，备用，一杯是不够的，可以在冲泡一次 -
8糯米粉中调入温水，之后揉成柔软的面团，稍醒一下，但是注意要用保鲜膜保湿哦 -
9将糯米团揪成一个个剂子，压扁备用 -
10将准备好的玫瑰酱包入，注意手上适当用点水会比较好包，注意别让馅汁儿流出来哦 -
11然后搓一下就OK啦 -
12搓好的汤圆放在蛙胶板上面，最好放一点糯米粉这样就不容易粘，不然形状就破坏了 -
13锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开 -
14小心的放入搓好的汤圆，最好用稍稍大一点的锅，煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅，等到汤圆浮起，再煮两分钟即可 -
15一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦，我想吃起来一定是甜甜的哦 -
16....................... -
17是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈，那就也赶紧动手吧，给你爱的人一份小甜蜜 -
18在泡一杯玫瑰花茶，将浪漫进行到底。。。。 -
19每个人都是幸福的，只是，你的幸福，常常在别人眼里.......多学会珍惜眼前的一切........
小窍门
ps:1.玫瑰花瓣尽量选择花肉厚，色泽浓的，花酱制作好后可以保存很多时间
2.包馅儿的时候要小心别让汁流出来
3.觉得有点干的时候手上沾点水立马就会好包了哦
4.煮的时候要用勺子轻轻的顺时针轻轻搅拌下哦，以防粘锅......
2.包馅儿的时候要小心别让汁流出来
3.觉得有点干的时候手上沾点水立马就会好包了哦
4.煮的时候要用勺子轻轻的顺时针轻轻搅拌下哦，以防粘锅......
使用的厨具：煮锅
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