正宗毛豆肉末汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆肉末汤的做法步骤
-
1新鲜毛豆肉适量，瘦肉一小块，蒜末适量，将瘦肉剁成肉末 -
2热锅倒油，爆香蒜末 -
3倒入洗净的毛豆翻炒至熟 -
4倒入适量清水，大火烧开，转小火盖锅盖焖煮十分钟左右。 -
5倒入瘦肉末 -
6煮熟肉末，加盐调味即可
小窍门
毛豆要小火焖煮至熟烂才好吃哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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