正宗菠菜鸡蛋卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“一款清香可口，味道鲜美的春季养生美食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋卷的做法步骤
-
1菠菜洗净，放入煮开的沸水中，加少许盐，烫一下捞出。 -
2烫好的菠菜滤干水分。 -
3切成小段。 -
4加适量香油、盐拌匀。 -
5鸡蛋打入碗中，划散均匀。 -
6平底锅li倒进少许油，油七成热时，倒入蛋液摊成鸡蛋饼。 -
7取出鸡蛋饼，放凉，将拌匀的菠菜放在鸡蛋饼上。 -
8卷成鸡蛋卷。 -
9切段，摆盘，蘸芝麻酱吃很棒哦。 -
10菠菜鸡蛋卷加香辣豆花，也算一份不错的早餐。^_^
小窍门
春天多吃菠菜、芝麻酱可以帮助身体排毒，吸收钙元素和锌元素，远比其它季节的吸收来得快。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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