家常馍的做法视频
以下是制作家常馍的步骤,可以参考以下视频:
1. 将300克面粉放入盆中,加入2克酵母粉,再加入适量的温水,用筷子搅拌成面絮,然后和成光滑的面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至2倍大。
3. 将发酵好的面团取出排气后,分成比饺子稍大点的小面团,盖上保鲜膜备用。
4. 将平底锅底部刷上一层食用油,将小面团放入锅中,小火慢煎至一面煎制金黄,再翻面煎制另一面,直至两面金黄即可出锅。
以上步骤完成后,家常馍就做好了。如果需要更多信息,可以查看相关视频网站。
以下是制作家常馍的步骤注意事项的视频:
1. 准备材料:馍馍成败在发面,面一定要发的足够松软。可以选用干酵母或泡打粉作为发酵剂。另外,面粉和盐也是必不可少的。
2. 将面粉、盐和油混合均匀。
3. 添加适量水,将其揉成光滑的面团。
4. 将面团放入盆中,放在温暖处发酵。
5. 面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉在面团表面戳个洞,洞口不会回缩即说明发酵好了。
6. 将发酵好的面团取出放在案板上,揉面排气,将面团分成几块,每块揉圆后再次发酵。
7. 加热至锅热后,将发酵好的面团放入锅中烙,并适时翻面。当馍馍表面微黄,发出浓郁的麦香味时即可出锅。
在制作过程中要注意以下几点:
1. 面一定要和的足够软,这样做出来的馍才会松软。
2. 发酵时间要根据气温而定,夏天一般需要1个小时左右,冬天需要的时间要长一些。
3. 烙馍的时候要用小火,这样做出来的馍才会外酥里软。
以上步骤仅供参考,具体可以参考相关视频获取更直观的了解。
以下是家常馍做法的视频相关信息:
家常馍是一种家常主食,做法简单,营养丰富。如果想看详细的家常馍做法视频,可以参考以下步骤:
1. 准备面粉、温水、酵母和糖。
2. 将酵母和糖溶解在温水中,倒入面粉中,搅拌至面絮状。
3. 揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大。
4. 将发好的面团取出,再次揉面排气,分成大小均匀的面团。
5. 取一个面团,揉成馒头或花卷的形状。
6. 蒸锅刷油,把生馒头放入蒸锅,二次醒发十分钟左右。
7. 蒸熟后焖三分钟左右再开盖。
这样就可以做出美味的家常馍了。同时,也可以通过搜索了解更多有关家常馍做法的视频,以获得更详细的教程。
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