家常糯米糍的做法

糯米糍是一种传统小吃，制作过程如下：

食材：糯米粉200克、玉米淀粉5克、牛奶250克、细砂糖25克、黄油10克、花生碎、芝麻、红糖适量，具体步骤如下：

1. 将糯米粉、玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸20分钟左右。

2. 当糯米粉熟透成团，稍微晾凉后加入细砂糖和黄油，趁热揉成光滑柔软的糯米团。

3. 把糯米团放在撒了干面粉的案板上，分成若干小剂子，并搓圆。

4. 用擀面杖将糯米团擀薄，包入红糖和花生碎，收口搓圆后放在刷了一层薄油的盘子里。

5. 放入烧开水的蒸锅，大火蒸5分钟左右即可。

可以根据自己的口味加入其他配料，比如水果、豆沙等。希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

制作家常糯米糍的注意事项如下：

1. 制作糯米糍需要将糯米粉和粘米粉混合，并加入适量的水，搅拌成面糊状，然后蒸熟。

2. 制作过程中加入的馅料可以根据自己的口味选择，常见的有豆沙馅、莲蓉馅等。

3. 在将糯米糍揉制时，需要避免糯米粉沾手，否则会影响成品的口感。

4. 糯米糍是一种糯米类美食，所以一定要将糯米粉和粘米粉蒸熟才能制作。

5. 糯米糍做好后可以放入冰箱冷冻，吃的时候直接上锅蒸熟，口感更好。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士。

以下是糯米糍的制作方法：

食材：

糯米粉200克、温水90克、黄油10克、红豆沙适量、椰蓉适量、白糖少许。

步骤：

1. 准备食材。

2. 将糯米粉和白糖放入盆中，加入温水，搅拌均匀。

3. 将面糊糊过滤一下，这样蒸出来口感更细腻。

4. 放入蒸锅中大火蒸20分钟。

5. 蒸好后取出来，加入黄油，趁热揉均匀。

6. 准备一个保鲜膜，放上糯米糍面团，揉成小圆球，再放入红豆沙中包裹好。

7. 做好后放入椰蓉中，裹均匀即可。

完成以上步骤后，糯米糍就制作完成了，可以根据自己的喜好添加其他调料或食材。