家常牛仔骨的做法

家常牛仔骨的做法如下：

食材：牛仔骨、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、番茄酱、姜丝

步骤：

1. 牛仔骨用生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉腌制两个小时以上。

2. 锅中烧油，下牛仔骨煎熟。

3. 煎熟的牛仔骨转移到炒锅中，刷一层番茄酱，再两面各煎一会儿。

4. 放入腌制牛仔骨的酱汁，加入小碗清水。

5. 放入切好的姜丝煮至收汁即可。

这样，一份美味的家常牛仔骨就做好了。

家常牛仔骨的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备食材：牛仔骨、生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒粉、红椒、洋葱、蒜头等。

2. 牛仔骨洗净，用生抽、蚝油、料酒、盐腌制20分钟。红椒、洋葱、蒜头切碎。

3. 锅子烧热，倒入适量食用油，放入腌制好的牛仔骨，不用另外加油，牛仔骨的油脂会在煎炒过程中释放出香味。

4. 中火将两面煎至稍稍焦黄，加入红椒、洋葱、蒜头炒香。

5. 加入一小碗水，加盖焖煮牛仔骨，让水渗透到牛仔骨中，约三分钟后，大火收汁，撒上黑胡椒粉即可出锅。

6. 配以米饭食用时，可以搭配一些蔬菜和水果等食材。

在烹饪牛仔骨时要注意火候，不要过度烹饪，否则会失去嫩滑的口感。另外，如果不喜欢红椒和洋葱的味道，也可以在炒香牛仔骨后直接加入水和其他调味料进行收汁。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。

家常牛仔骨的做法包括以下步骤：

食材：牛仔骨、红椒、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、土豆、腐乳。

具体步骤：

1. 牛仔骨洗净，切成小块。加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉，抓匀腌制半小时。

2. 红椒、洋葱切小块，土豆洗净去皮切小块，葱切段姜蒜切片。

3. 锅中倒入适量油，油温热时，加入土豆块炸熟。

4. 锅中留底油，放入葱段姜蒜爆香，加入洋葱红椒翻炒。

5. 放入腌好的牛仔骨，快速翻炒。

6. 放入适量腐乳和汁，翻炒均匀。

7. 将牛仔骨和所有蔬菜盛入烤盘中。放入预热好的烤箱，200度烤25分钟左右即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常牛仔骨了。