椒盐家常做法视频

以下是椒盐家常做法视频的步骤：

1. 准备食材：猪五花肉、花椒、盐、小葱、生姜、菜籽油、料酒、白糖、五香粉或甘草粉。

2. 将五花肉洗净切块，加盐、料酒、五香粉或甘草粉拌匀腌制。

3. 将花椒洗净晒干水分，放入锅中炒香，拍碎打成粉末制成椒盐。

4. 小葱洗净，切段切碎，生姜切片。

5. 起锅热油，放入葱姜爆香，然后将五花肉块煎至两面金黄，出锅备用。

6. 锅中留底油，放入葱碎和花椒翻炒均匀关火。

7. 将煎好的五花肉块倒入锅中，加入椒盐和白糖翻炒均匀即可出锅享用。

在制作过程中，可以根据口味和需求适当调整食材用量。同时制作过程中要注意火候，避免煎糊或过度翻炒。

椒盐家常做法视频注意事项：油温不能太高，以免将花椒炸糊；油一定要多一点，要没过花椒，这样炸出椒盐更香；使用普通面粉将花椒炒干，能起到吸油的作用，避免口感上感觉油腻

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椒盐家常做法视频如下^[1]^：

1. 食材：花生米、食盐、五香粉、玉米淀粉、油。

2. 将花生米放入水中浸泡一会儿，然后搓洗干净。

3. 锅内放油，将花生米倒入锅中，小火炒熟。

4. 准备一个碗，放入一勺淀粉，加一点点水搅匀。

5. 将炒熟的花生米放凉后，放入盐、五香粉、椒盐粉，再放入炒香的芝麻和花生米，一起拌匀即可。

6. 注意用中小火炒花生米，不要用大火，花生米很容易炒糊。

制作椒盐时可根据个人口味调整，可加入其它的香料如小茴香、苍耳子等。还可在椒盐中加入其它调料如五香粉、黑胡椒等^[2]^。

以下是椒盐家常做法视频的相关信息：

视频来源：哔哩哔哩 (bilibili)

标题：椒盐虾的做法视频

时间：约15分钟（包括腌制和炸制时间）

简介：这是一道简单美味的椒盐虾，虾肉鲜嫩，椒盐味浓郁，非常适合作为下酒菜或小零食。

制作步骤：

1. 准备好鲜虾，去掉虾线，剪去须脚。

2. 加入少许料酒和盐腌制15分钟。

3. 锅中倒入适量油，烧至七成热，放入虾，炸至变色后捞出备用。

4. 锅中留底油，加入适量花椒和盐小火翻炒出香味。

5. 倒入炸好的虾翻炒均匀，撒上适量白芝麻和葱花即可。

注意事项：

1. 炸虾的时候要控制火候，以免炸糊。

2. 椒盐的用量可根据个人口味适量增减。

3. 如果有现成的椒盐粉也可以直接使用。

您可以在哔哩哔哩网站上搜索椒盐虾的做法视频，也可以在相关视频平台搜索“椒盐虾”观看详细制作过程。