家常牛排做法视频

以下是制作家常牛排的视频步骤：

食材：牛排1块、菜油适量、黑胡椒适量、海盐适量、大蒜几瓣、迷迭香适量。

步骤：

1. 在超市买的牛排解冻，提前放置在冰箱冷藏室解冻，不要放在冷冻室。

2. 锅底大火热锅，加入适量的菜油，把锅烧热之后加入少许蒜头爆香。

3. 把解冻的牛排放进来煎，可以适当的翻转一下，让牛排受热均匀。

4. 大概煎至这个程度，两面微焦即可。

5. 撒上迷迭香，放入适量的海盐和黑胡椒，端起锅子颠一下，将牛排晃动几下，使牛排与锅底充分接触，浸泡在锅中。

6. 放入烤箱，大概烤制5分钟左右即可。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的家常牛排了。烤制的时间仅供参考，具体时间要根据牛排的厚度和烤箱的实际情况进行调整。同时，在烹饪过程中要注意安全，避免烫伤和油溅伤。

家常牛排做法视频注意事项如下：

选购牛排时要注意厚度以及烹饪方式。

腌制牛排时，要涂抹适量的盐和黑胡椒，注意不要放太多，以免影响口感。

牛排在煎之前一定先解冻。

煎牛排时不要用锅铲压，以防受热不均匀。

牛排煎到一定成熟度后，不要急着加调料翻面，因为此时牛排汁水是最饱满的，翻面会使得汁水外溢。

配菜要最后放，且要在关火后盖上盖子闷一会儿以便保温。

装盘后可以再撒少许盐、黑胡椒，或者淋点黄油汁液，这样牛排口感更佳。

可以参考相关视频菜谱，注意每个细节操作，做出美味的牛排。

以下是家常牛排做法的视频相关信息：

家常牛排做法视频是一种非常简单易学且美味营养的美食。牛排的口感鲜嫩，配菜的选择也十分丰富，可以根据自己的口味和喜好进行调整。此外，视频中还会详细介绍所需的材料、工具以及制作步骤，让您可以更加清晰地了解整个制作过程。

如果您想尝试自己制作家常牛排，可以参考视频中的步骤和提示，相信您一定会做出美味的牛排，享受美食带来的愉悦。