椒盐蘑菇家常做法

椒盐蘑菇的家常做法步骤如下：

1. 将洗净的蘑菇撕成条，加入一勺淀粉，抓拌均匀。

2. 碗中放入花椒粉、胡椒粉、盐，加入半碗热油炸香，倒入蘑菇中，抓拌均匀。

3. 锅烧热放入适量油，放入葱花爆香，倒入裹好淀粉的蘑菇，大火翻炒均匀。

4. 炒至蘑菇都沾上淀粉浆，颜色变得微黄，即可出锅。

这样就可以做出椒盐蘑菇了，口感咸香可口，特别适合当做下饭菜。

椒盐蘑菇的家常做法步骤如下：

1. 将蘑菇撕成条，清洗干净，沥干水分。

2. 加入一小勺盐和一小勺淀粉，翻拌均匀。

3. 锅中倒油，油温6成热时，放入蘑菇，炸至金黄色捞出，沥干油份。

4. 锅中留少许底油，放入炸好的蘑菇，撒入适量椒盐粉，快速翻炒均匀，让蘑菇都裹上椒盐粉即可。

在制作过程中需要注意：不要炸得过焦，要及时翻动，以免糊锅；清洗蘑菇时，可以加入淀粉轻轻揉搓，这样可以洗得更干净。另外，炸蘑菇的时候油温要控制好，避免油温过高导致蘑菇炸糊。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。另外，制作美食的过程中，安全卫生是最重要的，所以食材的准备和操作都需要保持干净卫生。

椒盐蘑菇家常做法的相关信息如下：

1. 食材：蘑菇、椒盐、葱花、干辣椒、五香粉、食用盐、食用油。

2. 做法：首先将蘑菇清洗干净，撕成小块，葱姜干辣椒切段。锅中倒入适量清水，烧开后放入蘑菇焯水，捞出备用。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜干辣椒炒香，倒入蘑菇，大火翻炒。加入适量五香粉和盐调味，继续翻炒均匀。最后撒上少量椒盐和葱花即可出锅。

可以根据自己的口味和需求调整做法。