烩小白菜家常做法

烩小白菜的家常做法如下：

食材：小白菜250克，蒜适量，油盐适量，酱油适量，十三香适量，鸡精适量。

步骤如下：

1. 小白菜洗净切成小段。

2. 蒜切片。

3. 锅烧热，放入适量油。

4. 放入蒜片炒香。

5. 放入小白菜翻炒均匀。

6. 加入盐、十三香和酱油翻炒均匀。

7. 加入清水翻炒。

8. 加入鸡精调味，翻炒均匀即可。

以上就是烩小白菜家常做法的全部步骤，简单易学，口感鲜美。

注意事项： 根据个人口味加入调料，炒制时不要太过时间，否则会影响口感。

烩小白菜的常见家常做法如下：

食材：小白菜、蒜头、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉

注意事项：

1. 小白菜洗净切段，蒜头切末。

2. 起锅烧油，下入蒜末炒香。

3. 放入小白菜翻炒均匀。

4. 炒软后加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精。

5. 翻炒均匀后，加入适量水淀粉勾芡即可。

6. 出锅前，可以适量增加翻炒的时间，让小白菜更加入味。

另外，在烹饪烩小白菜时，还需要注意以下几点：

1. 烩小白菜宜选用新鲜的小白菜，口感和味道都会更好。

2. 炒小白菜时火候不宜太大，以免烧焦。

3. 加入芡汁时，需要再起锅前完成，以免长时间炖煮导致营养成分流失。

4. 适量的水淀粉可以增加烩小白菜的口感和亮度，但不要过多，以免影响菜品的风味。

总之，烩小白菜的烹饪需要注意火候、食材新鲜度、调味适量以及勾芡适度等问题。

烩小白菜的家常做法相关菜品介绍如下：

食材准备：小白菜一把，蒜三瓣切片，干辣椒四个切段，生抽一勺，蚝油一勺，盐少许，鸡精少许。

做法步骤：

1. 小白菜洗净切成六段。

2. 烧开水加入小白菜，焯水捞出过凉水。

3. 热锅凉油加入蒜片和干辣椒炒香。

4. 加入生抽蚝油炒香。

5. 加入小白菜翻炒均匀。

6. 加入盐调味，鸡精提鲜，翻炒均匀即可。

以上就是烩小白菜的家常做法的全部信息。希望对你有帮助。