鸡肉面片家常做法

鸡肉面片的家常做法如下：

食材：鸡肉、面粉、西红柿、豆皮、蒜苔、油、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、香油。

1. 将鸡肉切块，西红柿切碎，豆皮切丝，蒜苔切碎。

2. 面粉放入盆中，倒入清水，搅拌成面团，饧面5分钟。

3. 将面团搓成细条，切成剂子，撒上面粉揉成面团。

4. 将面团擀成薄片，切成面片。

5. 锅中倒入油，放入鸡肉炒香，加入酱油翻炒。

6. 放入西红柿炒出汁，加入豆皮丝翻炒。

7. 加入清水，放入面片和蒜苔，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

8. 煮15分钟，加入香油调味即可。

鸡肉面片的做法非常简单，可以根据自己的口味调整食材分量。

鸡肉面片的家常做法如下：

食材：鸡肉、蘑菇、洋葱、蒜、蒜苗、姜、生抽、胡椒粉、面粉、面条、油菜。

步骤：

1. 将鸡肉切块，用开水烫一下，捞出后用冷水冲洗。

2. 洋葱切丁，蘑菇切片，蒜切末，蒜苗切段，姜切末。

3. 锅中烧油，放入蒜末和姜末炒香，加入鸡肉块翻炒至变色，加入蘑菇和洋葱继续翻炒。

4. 倒入酱油和胡椒粉调味，加入适量的水烧开。

5. 将面粉和成面团，切成小块，放入开水中煮熟。

6. 将油菜洗净后放入开水中焯水，捞出沥干水分摆盘。

7. 将鸡肉面片捞出来，放在油菜上即可。

注意事项：

1. 鸡肉需要先用开水烫一下去腥味。

2. 面团需要和得稍微软一点，这样口感更好。

3. 煮面片的时候不要煮太久，口感会变硬。

4. 摆盘的时候可以根据个人喜好加入其他调料或配菜。

鸡肉面片是一道简单易学，营养丰富的面食。希望以上信息可以帮到你。

以下是鸡肉面片的家常做法相关信息：

材料：

鸡腿1个、面片适量、番茄1个、洋葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量

步骤：

1. 鸡腿洗净，剁成小块，用清水冲洗掉血水。

2. 番茄切小块，洋葱切丝，姜蒜切末。

3. 鸡块加入盐、五香粉、生抽、料酒、淀粉，胡椒粉，拌匀腌制半个小时。

4. 锅烧热，加少许油，下入洋葱炒香。

5. 加入番茄块炒软。

6. 加入适量清水，煮开。

7. 放入面片，煮软。

8. 加入腌制好的鸡块，煮到鸡块肉质变熟。

9. 加入适量生抽、胡椒粉调味。

10. 盛入碗中，撒上香菜和葱花，完成。

鸡肉面片的营养价值较高，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力、缓解疲劳。同时，鸡肉面片还含有钙、磷等营养物质，有助于骨骼健康和牙齿发育。