家常巧克力的做法

家常巧克力的做法如下：

食材：可可粉、麦芽糖、奶粉、黄油、盐、细砂糖、鸡蛋、黑巧克力。

具体步骤：

1. 将麦芽糖、奶粉、黄油、可可粉、细砂糖放入锅中，加热不断搅拌，直到细砂糖融化，搅拌均匀。

2. 将巧克力切碎，加入锅中，继续加热搅拌至巧克力和麦芽糖完全融合。

3. 加入融化好的鸡蛋液，边加入边搅拌，以免鸡蛋结块。

4. 将搅拌好的巧克力倒入模具中，放入冰箱冷却，成型后即可食用。

需要注意的是，在制作过程中要不断搅拌巧克力和配料，以免热量不均匀导致糊锅。这些步骤完成后，一份简单美味的家常巧克力就做好了。

家常巧克力的做法如下：

食材：可可粉、麦芽糖、奶粉、黄油、白砂糖、巧克力、淡奶油。

1. 将牛奶倒入锅中煮沸，加入可可粉，搅拌均匀后备用。

2. 将淡奶油倒入锅中，加入细砂糖，加热煮沸至砂糖溶化。

3. 加入黄油，再煮至微沸后关火，倒入奶粉和可可糊，搅拌均匀。

4. 将装有巧克力的容器隔水加热，不停搅拌使巧克力更容易融化。

5. 将搅拌好的巧克力倒入容器中，待凝固后取出，切块即可。

注意事项：

1. 融化巧克力时，应将容器放入温水中，而不是直接用火煮沸，以防巧克力糊底。

2. 在制作过程中，要注意卫生，戴好一次性手套防止污染食材。

3. 不同品牌巧克力含有的糖分含量不同，在加入淡奶油时要注意调整砂糖的用量。

4. 巧克力含糖量较高，不建议糖尿病患者食用。

总之，制作家常巧克力需要注意卫生和食材比例，就可以成功做出美味的巧克力。

以下是家常巧克力的制作方法：

材料：

- 纯可可粉：100克

- 细白砂糖：50克

- 植物油：50克

- 鸡蛋：2个

- 低筋面粉：150克

- 奶粉：30克

- 朗姆酒：适量

- 薄荷叶：适量

步骤：

1. 将可可粉和细砂糖放入一个盆中，充分搅拌均匀。

2. 将植物油加热一下，倒入可可粉中，搅拌均匀。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀后加入朗姆酒，再次搅拌均匀。

4. 将低筋面粉和奶粉过筛加入盆中，继续搅拌均匀。

5. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，以170度烤约25分钟。

6. 烤好后取出模具，倒扣放置，待凉透后脱模。

7. 将巧克力切片，用朗姆酒浸泡一会儿，再撒上一些可可粉作为装饰。

8. 将切好的巧克力块放入密封容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可享用。

温馨提示：这款巧克力口感比较细腻，适合喜欢甜食的朋友食用。同时，如果不喜欢植物油的味道，也可以用黄油代替。此外，朗姆酒的用量可以根据个人口味适量增减。