椒盐鸡翅家常做法

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和姜末，拌匀。

3. 装入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。

4. 腌制好的鸡翅，放入油锅，小火慢慢煎至两面金黄。

5. 煎好的鸡翅，装盘备用。

6. 准备椒盐、葱花和辣椒粉。

7. 热锅凉油，放入葱花和辣椒粉炒香。

8. 倒入鸡翅，翻炒均匀。

9. 撒上椒盐，翻炒均匀即可。

注意事项：煎鸡翅时要小火慢煎，以免烧焦。鸡翅要先腌制入味，这样煎出来的鸡翅才会更美味。

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和细砂糖。

3. 抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。

4. 鸡翅均匀裹上生粉，静置30分钟。

5. 锅内倒入适量油，当油温热但没冒烟时，放入鸡翅。

6. 炸至金黄捞出，沥油。

7. 另起锅，倒入少量油，放入炸好的鸡翅，快速复炸一遍。

8. 撒上少量椒盐，翻面煎至表面焦黄即可。

注意事项包括：鸡翅要先腌制，这样味道更入味；炸制过程中要翻面，确保受热均匀；复炸一遍可以使鸡翅表面更脆。另外，腌制的时间越长，鸡翅的口感越嫩。煎制时注意火候，不要时间过长，以免口感过硬。

以上信息仅供参考，可以咨询专业厨师获取更准确的信息。

椒盐鸡翅家常做法的相关信息如下：

原料：鸡中翅、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用盐等。

做法：

1. 鸡翅洗净，沥干，在表面轻轻划几刀，以便入味。

2. 鸡翅放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，抓匀腌制。

3. 将鸡蛋打散，加入适量淀粉，搅拌均匀，成腌翅用的挂糊。

4. 将腌好的翅根裹上糊，备用。

5. 锅中放适量油，烧至7成热，放入鸡翅，小火煎至表面焦黄，鸡翅熟透。

6. 捞出煎好的鸡翅，装盘。

7. 在鸡翅表面撒上椒盐，即可食用。

请注意，可以根据个人口味调整腌制鸡翅时的调料用量，以及煎制时的火候大小。