上海姥姥家常饭馆

上海姥姥家常饭馆的做法如下：

食材：米饭、鸡蛋、洋葱、火腿肠、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、盐、生抽、蚝油、葱花。

1. 米饭煮熟后加入一颗鸡蛋拌匀。

2. 洋葱、火腿肠、胡萝卜切丁，加入米饭中，加入盐、生抽、蚝油调味拌匀。

3. 蔬菜有豌豆粒、玉米粒和胡萝卜粒，焯水煮熟后备用。

4. 起锅烧油，倒入米饭翻炒，加入蔬菜继续翻炒。

5. 最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

这样就可以做出上海姥姥家常饭馆的饭菜了，具体烹饪步骤可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。

在上海开姥姥家常饭馆，需要注意以下几点：

1. 选址：选择人流量较大的地方，如市中心、商业区、居民区等。同时，需要考虑到周边人群的消费能力和口味偏好，以便更好地吸引顾客。

2. 装修：装修风格应以温馨、舒适、干净为主，营造出家的感觉。同时，需要注意厨房的卫生和整洁，让顾客放心用餐。

3. 菜品：提供多样化的菜品，包括家常菜、特色小吃等，以满足不同顾客的口味需求。同时，需要注意食材的新鲜和卫生，以及菜品的摆放和清洁。

4. 服务：提供热情、周到的服务，建立良好的顾客关系，提高顾客满意度。

5. 价格：价格需要与周边市场相竞争，同时需要考虑利润率，以确保餐厅的盈利。

6. 营销：需要进行适当的营销推广，如社交媒体宣传、优惠券发放等，以提高餐厅的知名度和客流量。

7. 管理：需要建立完善的管理制度，包括食品安全、员工管理、财务管理等方面，以确保餐厅的正常运营和卫生安全。

8. 创新：随着顾客口味的不断变化，需要不断推出新的菜品和创意服务，以保持餐厅的竞争力。

总之，开一家姥姥家常饭馆需要注重各个方面，包括选址、装修、菜品、服务、价格、营销、管理等，同时需要不断创新，以满足顾客的需求和提高竞争力。

上海姥姥家常饭馆是一家位于上海市嘉定区清河路45号的餐馆，提供家常菜和快餐。这家饭馆的价格实惠，适合家庭聚餐和快餐消费。此外，姥姥家常菜饭馆还提供外卖服务，可以在线订购并送餐到家。

以上信息仅供参考，具体地点的详情请咨询当地。