咸粥做法大全家常

以下是咸粥的家常做法：

材料：大米、糯米、鸡肉、皮蛋、香菇、油条、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 大米和糯米提前浸泡2小时，增加口感。

2. 鸡肉、香菇切丁，皮蛋切小块。

3. 锅中烧水，下大米和糯米，煮开后，转小火，加入盐和鸡精，慢慢熬煮。

4. 另起锅，放入油条煎至两面金黄，取出对半切开。

5. 煮粥的过程中，不时用勺子搅拌，防止粘底。当粥煮至浓稠时，放入皮蛋和鸡肉丁、香菇丁，继续煮5分钟。

6. 撒上葱花和胡椒粉，搅拌均匀。

7. 可以加入油条，增加口感，然后即可食用。

可以根据个人口味调整各种食材的比例，适当增加或减少食材都可以。

制作咸粥的大全家常做法如下：

1. 将所需的材料如大米、糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米粒、香菇等清洗干净备用。

2. 将大米和糯米提前浸泡半小时，这样可以使粥更软糯。

3. 瘦肉切成小粒，胡萝卜和香菇也切小粒备用。

4. 煮一锅清水，放入米，大火煮开后转小火。

5. 同时可以炒一个鸡蛋，也可以不做。

6. 放入玉米粒、胡萝卜和香菇，继续煮至粥粘稠，大约需要15分钟左右。

7. 最后加入盐、生抽、鸡精等调料，不断搅拌，以免粘锅。

在制作过程中需要注意：

1. 食材的浸泡是关键，可以使粥口感更软糯。

2. 煮粥时要不断搅拌，以免粥粘底。

3. 食材的放入顺序可以根据个人口味调整。

4. 咸粥的咸度是由个人对调料的口味来决定的，建议不要加太多的盐，保持健康的饮食习惯。

以上就是制作咸粥的全家常做法和注意事项，希望对你有所帮助。

以下是咸粥的家常做法：

材料：

大米、糯米、瘦肉、胡萝卜、玉米粒、香菇、盐、鸡精、葱花。

步骤：

1. 糯米和大米按1:2比例提前一晚上浸泡好。

2. 各种配料切丁，瘦肉也切丁。

3. 把米下入锅中，加入水，水量要没过食材。

4. 煮开后，调至小火，把锅盖留一个小缝，煮约30分钟。

5. 加入各种配料，搅拌均匀。

6. 继续煮至粥粘稠，根据口味加入适量盐和鸡精。

7. 撒上葱花，咸粥就做好了。

注意事项：

1. 煮粥要用中小火，这样煮出来的粥口感更好。

2. 玉米粒和胡萝卜可以换成其他的你喜欢的食材。

3. 煮粥的时间要根据食材的多少来决定，不要急于求成，慢慢煮才能煮出好粥。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。