水煮虾的家常做法

水煮虾的家常做法如下：

食材：虾、盐、姜、葱、辣椒（可不放）、胡椒粉、黄酒、油。

步骤：

1. 虾清洗干净，去虾线，并给虾仁做按摩，可以让虾仁更加紧实。

2. 锅中加水，放入姜片和葱段，煮开后放入虾仁。

3. 加入盐、胡椒粉和黄酒，煮到虾仁变色即可捞出，放入碗中。

4. 另起锅，加油，油热后放入葱姜和辣椒炒香，再浇在虾仁上。

5. 最后根据口味可以加入少量醋和香菜，搅拌均匀即可享用。

注意：煮虾的水量根据虾的数量而定，一般中等大小的锅子加入足够的水即可。另外，虾煮的时间不宜过长，否则容易变老。最后浇上的料汁可以根据个人口味调整，要保证虾的口感和味道。

水煮虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线。

2. 锅中烧开水，加入适量盐和几滴油，放入虾煮至虾肉变红，大约2-3分钟。

3. 煮虾的时候可以准备蘸虾的调料，可以按个人口味加入姜末、蒜末、香菜、葱花、酱油、醋、白糖等。

注意事项：

1. 虾肉易熟，不要煮太久，否则容易煮烂。

2. 虾线一定要去掉，否则会影响口感和卫生。

3. 调料可以根据个人口味调整，最好加入一些醋和白糖，以中和虾的咸味，使口感更加鲜美。

总之，水煮虾是一道简单易做、口感鲜美的家常菜，注意好火候和调料的搭配，就能做出美味的虾肉。

水煮虾的家常做法相关介绍如下：

食材：鲜虾、清水、花椒、葱花、盐、生抽、鸡精、蒜瓣、辣椒油。

做法：首先将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。其次准备一个深碗，放入虾、清水和少许盐，盖上盖子摇晃虾肉变色后取出，沥干水分。接着锅中倒入适量油，下入葱花、蒜瓣，小火炒香。放入适量花椒，炒出香味后加入适量辣椒油。最后放入虾翻炒均匀，加入鸡精和少许生抽，即可出锅食用。

以上就是水煮虾的家常做法的相关信息，不同人有不同的做法，可以作为参考。