家常蘑菇面的做法

家常蘑菇面的做法如下：

原料：面条、蘑菇、蒜薹、小青菜、油、盐、生抽。

步骤：

1. 蒜薹和小青菜洗净，蘑菇洗净撕片。

2. 水开后放入面条，并打两个浮油片。

3. 面条煮到七八成熟时，放入蒜薹和蘑菇。

4. 放入青菜。

5. 放适量盐和生抽调色味。

6. 放入适量味精提味。

7. 把菜翻煮到面条熟软出锅即可。

可以根据口味和食材调整，适当调整烹饪时间，希望对您有所帮助。

家常蘑菇面的做法如下：

食材：面条、蘑菇、蒜瓣、小葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

1. 蘑菇切片，蒜瓣切末，葱切葱花。

2. 用生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精调一碗调味汁，备用。

3. 锅中倒油，小火爆香蒜末，倒入蘑菇翻炒至软。

4. 倒入适量水或者高汤，烧开后煮一会蘑菇，然后下面条。

5. 面条熟透后，把面条和汤汁一起盛到碗里，浇一勺热汤，撒上葱花。

6. 浇上调味汁，淋上香油即可。

注意事项：

1. 面条可以选择湿面或者干面条，湿面更加入味，干面条需要多煮一会才能软。

2. 调味汁的口味可以根据个人口味调整，也可以直接撒上调料碎。

3. 蘑菇一定要煮熟才能入口，否则会有一点涩涩的味道。

4. 煮面条的时候可以适量加点盐，这样面条不容易粘连。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材的用量。

以下是家常蘑菇面的做法相关信息：

材料：

面条：适量根据需求

蘑菇：适量根据喜好

猪肉：适量根据喜好

青菜：适量根据喜好

酱油、盐、胡椒粉、鸡精：适量根据口味

姜、蒜：适量根据口味

食用油：适量

步骤：

1. 猪肉切丝，用少量酱油和料酒腌制待用。蘑菇切片，青菜和姜切丝，蒜切碎。

2. 煮锅加水烧开，下面条煮至七分熟，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色。加入姜蒜煸炒出香味。

4. 加入蘑菇片，煸炒至变软。加入适量的酱油，盐，胡椒粉和鸡精调味。

5. 加入青菜和蘑菇面一起翻炒均匀。最后加入适量的水或高汤，翻炒均匀后煮至面条熟透。

6. 出锅，撒上一些葱花或芝麻，增加香气。

家常蘑菇面就做好了，面条劲道，汤汁鲜美，非常适合作为家常菜品的代表。