家常清汤面的做法

家常清汤面的做法如下：

原料：面条、猪肉、小白菜、鸡蛋、小葱、芝麻油、盐、生抽、老抽、鸡精。

步骤：

1. 猪肉切丝，小白菜切段，小葱切碎。

2. 烧开水，将面条放入煮软捞出放碗中备用，记得用漏勺把面条捞出来，避免面条粘连。

3. 锅中放少许油，放入肉丝快速滑散，炒至变色。

4. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀后盛出备用。

5. 另起锅放水，水开后放入小白菜烫一下，捞出放在碗中。

6. 将炒好的肉丝也放在面上，冲入适量肉汤，撒上葱花。

7. 淋上一勺熟油或芝麻油即可。

这样，一碗美味家常清汤面就做好了。

家常清汤面的做法如下：

食材：面条、瘦肉、豆角、蒜苔、葱花、姜丝、香油、盐、胡椒粉、鸡精。

步骤：

1. 将瘦肉切成丝，豆角切成段，蒜苔切成段。

2. 锅中加入清水，水开后下入面条，将面条煮到七八分熟捞出，过凉水后沥干水分。

3. 锅中加入适量油，油热后下入肉丝，将肉丝炒至变色。

4. 下入葱花和姜丝煸炒，炒出香味后下入豆角和蒜苔翻炒均匀。

5. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀后加入适量清水。

6. 清水烧开后下入面条，煮至面条口感软烂。

7. 加入适量香油搅拌均匀，即可出锅。

注意事项：

1. 面条煮至七八分熟即可，后面还要回锅再煮。

2. 炒肉丝时油要少放一些，以免过于油腻。

3. 盐要最后多加几次，以免太咸。

另外，面条的口感和味道会受到温度和时间等因素的影响，因此需要适当地调整烹饪时间。同时，食材的种类和份量也可以根据个人口味和需求进行调整。

以下是家常清汤面做法的相关信息：

食材：面条、猪油、小白菜。

步骤如下：

1. 锅中放入清水大火烧开，放入面条煮至无硬芯，捞出沥干水分备用。

2. 小白菜洗净切成小段，香葱切碎。

3. 锅中倒入适量清水煮开，放入面条煮开。

4. 放入小白菜，加适量盐、鸡精，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 面条煮至无硬芯即可，口感更佳。

2. 可以根据个人口味适量增减盐、鸡精的用量。

以上步骤简单易操作，可以依据实际情况调整。