家常糯米饭怎么做

家常糯米饭的制作方法如下：

1. 准备材料：糯米、大米、香菇、腊肠、土豆、胡萝卜、豌豆、玉米粒、酱油、盐、油。

2. 糯米和大米按1:1的比例浸泡30分钟，然后清洗干净。

3. 将土豆、胡萝卜切成小丁，香菇提前泡好也切小丁，腊肠切小丁。

4. 锅中放少许油，将腊肠、土豆、胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒，加入适量酱油。

5. 将糯米和大米放入电饭煲中，加入适量水，水量要稍微多一点，再将炒好的腊肠等倒入电饭锅，加入适量盐和酱油。

6. 选择电饭锅的煮饭功能，等电饭锅跳闸，用勺子将糯米饭搅拌均匀，再焖几分钟。

7. 搅拌均匀后就可以出锅了。

这样就可以做出美味的家常糯米饭了。口感软糯，营养丰富。可根据个人口味加入胡椒粉等调味料。

制作家常糯米饭的注意事项如下：

1. 浸泡：煮糯米的前一天晚上用清水浸泡，冬天可以泡一晚上，夏天可以泡3-4个小时。如果时间紧，至少也要泡20分钟左右。

2. 清洗：不要过度清洗，只需要把糯米表面的灰尘洗掉就可以了。

3. 蒸煮：糯米淘洗后，直接放在蒸笼上蒸煮，不要加水，干蒸。

4. 配料：可以根据个人口味加一些腊肉、豌豆、虾米等配料，增加糯米饭的口感。

5. 搅拌：糯米饭起锅后，不要立即搅拌，否则糯米饭容易起粒。

6. 保温：糯米饭做好后，保温工作很重要，直接用另一个锅子把糯米饭铲进去保温。

具体的做法可以根据个人的口味调整，希望你可以做出美味的糯米饭！

制作家常糯米饭的步骤如下：

食材：糯米250克、豌豆50克、胡萝卜50克、土豆50克、腊肉适量、色拉油适量、葱花适量、盐适量、鸡精少许、酱油少许

步骤：

1. 糯米洗净，浸泡在水中，至少4小时，然后晾干。

2. 胡萝卜和土豆切成小块，豌豆清洗干净，腊肉切片。

3. 在锅中倒入适量的色拉油，加热后倒入腊肉，炒至出油，再倒入糯米，翻炒至糯米变色。

4. 倒入胡萝卜、土豆和豌豆，继续翻炒。

5. 加适量水（大约2L），加盐、鸡精和酱油调味，加盖焖煮。

6. 等到水差不多烧干，糯米开始变黄，饭就煮好了。

7. 在锅中多余的油上撒上葱花，趁热浇在糯米饭上，家常糯米饭就做好了。

可以根据口味和个人需求调整做法。