广东菜谱家常菜图片

广东菜谱家常菜有很多，如：

白切鸡。材料：鸡边腿一只、沙姜、香葱、香油、酱油。步骤：将鸡切成小块，香葱切碎，姜切末。将白切鸡切好装盘，把切好的香葱、姜末撒在鸡上，再倒上香油和酱油即可食用。

酿炸皮蛋。材料：鲮鱼肉500克、虾米50克、瘦肉末50克、马蹄50克、红椒末1匙、葱花1匙。调料：盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油各适量。步骤：将鱼肉和虾米剁成茸，加入盐、鸡精、料酒和酱油调味搅拌均匀；将肉末和马蹄剁碎搅拌均匀；将馅料填入皮蛋中，沾上鸡蛋液，沾上面包糠；起锅烧热油，放入酿炸皮蛋，炸至金黄色即可食用。

腊味饭。材料：腊肠150克，米150克，豌豆30克，香菇3朵，玉米30克，油适量，盐适量，酱油适量。步骤：将米洗净后加入水浸泡半小时；腊肠切片，豌豆洗净，香菇切丁；起锅烧开水，放入豌豆和玉米焯烫一下捞出沥干水分；另起锅加油烧热，放入腊肠煸炒出香味；倒入香菇丁炒香后倒入米饭炒散；倒入焯烫好的豌豆玉米和香菇翻炒均匀；加入盐和酱油调味炒匀即可出锅。

此外还有蚝油生菜、清蒸鲈鱼、红烧狮子头等菜品。您可以根据个人口味选择合适的菜品进行制作。

以上内容仅供参考，建议在制作菜品前查阅菜谱或咨询专业人士。

广东菜谱家常菜图片注意事项有以下几点：

食材准备要充分。食材的准备是制作菜肴的基础，只有充足的准备，才能选择适合的食材进行烹饪，保证食材的新鲜和口感。

烹饪步骤要清晰。在菜谱中，烹饪步骤应该清晰明了，让读者可以轻松地按照步骤进行烹饪。

图片清晰美观。菜谱中的图片应该清晰美观，展示出菜品的美观和质感，增加读者的食欲。

注意事项要明确。在烹饪过程中，可能会遇到一些问题，如火候、时间、调味料的使用等，因此，在菜谱中应该明确标注注意事项，避免读者在烹饪过程中出现失误。

菜谱语言通俗易懂。菜谱应该使用通俗易懂的语言，让读者可以轻松理解菜肴的制作过程和技巧。

菜谱内容实用性强。菜谱应该包含多种不同口味和风格的菜品，同时注重实用性和可操作性，让读者可以轻松地按照菜谱制作出美味的家常菜。

以上就是广东菜谱家常菜图片的一些注意事项，希望对您有所帮助。

广东菜谱家常菜图片相关信息如下：

白切鸡。材料：鸡、姜、葱、八角、黄酒。做法：将鸡清洗干净，将锅中的水烧开，把整只鸡放入锅中，加入姜片、葱、八角、适量的黄酒大火煮10分钟，关火焖一会，让鸡在热水中泡至变熟，捞出冷凉。将冷凉后的鸡，再次放入热水中浸泡，过一遍热水后捞出冷凉，晾干水分即可切块装盘。

红烧肉。材料：五花肉、盐、冰糖、姜、八角、料酒、生抽、香醋。做法：五花肉切块，放入锅中加清水煮开，捞出备用，锅中加水，冰糖，姜片，八角，加入五花肉块，料酒，大火烧开后转小火炖煮45分钟，加入生抽，香醋翻炒均匀即可。

蚝油生菜。材料：生菜、大蒜、蚝油、生抽、盐。做法：锅中加水，下入生菜焯水，焯水至生菜变软捞出控水装盘。另起锅加入适量食用油，下入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、盐翻炒均匀，关火淋在生菜上即可。

清蒸鲈鱼。材料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐。做法：将鲈鱼处理清洗干净，鱼身两面划几刀，放上一勺料酒，少许盐腌制入味。将鱼放入蒸锅蒸7分钟，葱姜切丝摆盘，将盘中蒸出的汤汁倒掉不要。

以上信息仅作参考，广东菜谱家常菜有很多，可以根据个人口味选择合适的菜谱。