家常炒鸡架的做法

家常炒鸡架的做法如下：

原料：鸡架、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、油、生抽、蚝油、料酒、五香粉。

步骤：

1. 鸡架清洗干净，焯水捞出过凉白漓水备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入鸡架翻炒，加入盐，料酒，生抽，蚝油，五香粉调味。

4. 加入干辣椒继续翻炒均匀。

5. 装盘即可享用。

可以根据个人口味调整调味品的用量。

家常炒鸡架的做法如下：

食材：鸡架、青椒、红椒、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

注意事项：

1. 炒鸡架需要选择肉质丰满、鲜嫩多汁的食材，如鸡架。

2. 食材的配比要合理，可以根据个人口味和爱好做出不同口味。

3. 炒制时，要掌握好火候，以免炒糊。

4. 调料的选择要适当，如葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、料酒等，可以增添香味和口感。

具体步骤：

1. 锅中倒入适量油，油热后，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

2. 放入处理好的鸡架，翻炒至变色。

3. 倒入适量料酒，去腥增香。

4. 加入适量生抽、老抽，翻炒上色。

5. 倒入配菜（青椒、红椒），继续翻炒。

6. 加入适量盐、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

在制作过程中，请注意安全，避免烫伤和油烟等。同时，如果对鸡架处理有困难，可以寻求专业人士的帮助。希望以上信息可以帮到你。

家常炒鸡架的做法相关信息如下：

食材：鸡架、青椒、红椒、豆瓣酱、葱、蒜、姜、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。

做法：将鸡架解冻，清洗干净，剁成小块。青椒、红椒切块，葱切段、蒜和姜切片。锅中加入油，油温热时加入鸡架煸炒，炒至变色后盛出。加入豆瓣酱炒香，加入葱、蒜、姜翻炒均匀，加入料酒。加入生抽、蚝油，再加入适量的水，加入盐、鸡精、胡椒粉调味。最后加入青红椒块翻炒均匀，出锅装盘。

可以根据口味和需求调整做法。