家常吐司面包做法

家常吐司面包的做法如下：

材料：

高筋面粉250克、酵母粉4克、鸡蛋1个、白糖40克、盐3克、牛奶100克、水50克、黄油30克。

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料倒入盆中。

2. 揉成面团，再加入黄油揉到面筋扩展表面光滑。

3. 放在温暖处进行基础发酵至两倍大，用手指沾面粉戳个洞，洞口不会缩即可。

4. 基础发酵完成后，将面团取出排气，将面团分割成三份，滚圆后松弛15分钟。

5. 松弛好的面团擀成椭圆形，再两边向内对折，捏紧边。

6. 翻面后放入吐司模中进行第二次发酵。

7. 烤箱预热180度，将吐司放入预热好的烤箱中，大约烤30分钟左右即可出炉。

家常吐司面包的口感和味道可能因为温度和烤箱而略有差异，请享受制作过程。

制作家常吐司面包的注意事项包括：

1. 面团搅拌要充分，这样吐司才会蓬松。

2. 整形时不要让面沾手太厉害，沾了也要尽量将多余的面粉抖掉。

3. 一定要经过二次发酵，这一步不能省，吐司才会更蓬松。

4. 烘烤时间要足够，因为小烤箱一般比较大，所以需要提前预热并且放置在中间位置，这样能烤透。

以下是一种家常吐司面包的做法：

材料：高筋面粉250克、酵母粉4克、鸡蛋1个、糖40克、盐3克、牛奶120克、水80克、黄油30克。

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料放入盆中，揉至出厚膜。

2. 加入黄油，继续揉至出现有韧性的大片薄膜。

3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜进行基本发酵。

4. 面团发酵至2倍大后，将面团取出排气，平均分割成三份，滚圆后松弛15分钟。

5. 取一个面团，擀成椭圆形，底边压薄。

6. 卷起来，捏紧收口处。

7. 放入吐司模中，进行最后发酵。

8. 烤箱预热至170度，将吐司放入烤箱中，烤35分钟左右。

9. 烤好后取出放凉即可。

请注意，不同品牌的面粉吸水性不同，所以牛奶的用量可能需要根据实际情况进行调整。另外，吐司的口感和高度也可能受到烤箱型号的影响，请根据实际情况调整烘烤时间。

家常吐司面包做法的相关信息如下：

1. 所需材料：高筋面粉、鸡蛋、白糖、盐、干酵母、牛奶、水、黄油。

2. 做法：将除黄油外的所有原料放在一起，揉至面筋扩展表面光滑后，加入软化的黄油揉至扩展阶段。将面团放温暖处进行基础发酵。基础发酵结束后，将面团分割滚圆后松弛15分钟。松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后两侧向内折，接缝处捏紧。将面团放入吐司盒，放温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束，表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，185度35分钟左右。

请注意，这只是其中一种做法，还有其他的吐司面包做法，可以根据个人口味和需求进行调整。