家常娃娃菜的做法

以下是制作家常娃娃菜的一种做法：

食材：娃娃菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、蚝油。

步骤：

1. 准备食材，将娃娃菜洗净，切成小段，再准备适量的五花肉、葱、姜、蒜以及干辣椒。

2. 五花肉切成薄片，葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入五花肉片煸炒出油，然后放入葱、姜、蒜末以及干辣椒段炒香。

4. 放入娃娃菜快速翻炒，加适量料酒去腥，接着加入盐、适量生抽提鲜，少许老抽上色，最后加鸡精蚝油调味。

5. 炒至娃娃菜变软后，加入少量清水焖一会儿，让娃娃菜充分吸收五花肉的味道。

6. 待汤汁收浓时，即可出锅。

完成以上步骤后，一道美味的家常娃娃菜就做好了。注意在烹饪过程中要根据人数和口味适当调整配方。

家常娃娃菜的制作方法如下：

1. 准备娃娃菜1颗，盐适量，鸡精味精适量，蒜头适量，干辣椒适量。

2. 将娃娃菜洗净切成小段，蒜头拍碎，干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油，放入蒜头和干辣椒段爆香。

4. 放入娃娃菜翻炒至变软。

5. 加入适量盐，鸡精，味精调味。

6. 继续翻炒至娃娃菜变熟，熟后起锅。

注意事项包括：娃娃菜要整颗烹饪，不要切太小块；烹饪时不要加太多的油，保持低脂低油；口味不宜太咸或太辣，要保持清淡；同时，娃娃菜含有大量的膳食纤维，胃肠不好的人不宜多食。

这样就可以做出美味的家常娃娃菜了。

以下是家常娃娃菜的做法相关信息：

1. 清炒娃娃菜：首先将娃娃菜洗净切成小段，将蒜瓣切成片，准备好葱花。在锅中热油，将蒜片爆香，加入娃娃菜快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至娃娃菜变软后出锅。

2. 娃娃菜粉丝汤：首先将娃娃菜和粉丝洗净，将鸡蛋打散备用。将锅中加水，水开后加入粉丝和娃娃菜，煮软后加入适量盐和鸡精。将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀后即可出锅。

3. 娃娃菜炖豆腐：首先将娃娃菜切成小段，将豆腐切成小块，将葱姜蒜爆香，加入适量油和酱油，放入娃娃菜翻炒，加入豆腐块继续翻炒。加入适量水，加盖煮至蔬菜变软，加入适量盐和鸡精调味即可。

4. 清蒸娃娃菜：首先将娃娃菜洗净，放入碗中，加入适量盐和鸡精，放入蒸锅中蒸熟。将蒸出来的汤汁收集起来备用。将碗中的娃娃菜捞出撕成条状，再浇上一些之前收集的汤汁，撒上一些葱花即可食用。

以上就是家常娃娃菜的不同做法，可以根据自己的喜好选择做法。