家常小河虾的做法

家常小河虾的做法如下：

1. 准备原料：小河虾、蒜瓣、生姜、青辣椒、红椒、黄椒、生抽、盐、糖、料酒。

2. 将小河虾洗净，辣椒切圈，姜蒜切末。

3. 锅中倒入适量油，爆香姜蒜末。

4. 倒入小河虾，大火翻炒。

5. 加入1勺生抽，少许盐，糖，料酒，继续大火翻炒均匀。

6. 最后加入青红椒圈翻炒半分钟即可盛盘。

这样就可以做出美味的家常小河虾了，如果喜欢辣的可以多放点辣椒。

家常小河虾的做法如下：

食材：小河虾、蒜头、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、醋。

1. 河虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 蒜头切末，辣椒切圈。

3. 锅烧热，放油，放入蒜末炒香。

4. 放入小河虾，大火翻炒至虾变红。

5. 放入辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉炒匀。

6. 临出锅时放入一点醋，一点味精，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 河虾要新鲜，有条件的话最好买活虾。

2. 虾入锅炒的时候要用大火，这样炒出来的虾肉质才会鲜嫩。

3. 口味可根据个人喜好进行调节，喜辣的可以将辣椒换成豆瓣。

4. 虾本身带咸味，所以盐要适量，以免过咸。

以上步骤供您参考，具体操作可以根据食材的实际情况进行调整。

家常小河虾的做法包括以下几步：

1. 准备食材：小河虾、蒜头、辣椒、葱花、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉。

2. 将小河虾用料酒和盐腌制一段时间。

3. 将蒜头切碎，辣椒切丝。

4. 锅中下油，将虾下锅煸干。

5. 加入生抽，糖，胡椒粉，辣椒丝，葱花，翻炒均匀即可出锅。

小河虾是一种美味的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素，具有味道鲜美、营养丰富的特点。同时，小河虾的烹饪方法多种多样，可以搭配不同的调料和烹饪技术，呈现出不同的口感和风味。

另外，需要注意小河虾的选购技巧，选择新鲜、无异味、无污染的虾子，以保证食品的安全和健康。同时，小河虾也适合制作多种美食，如椒盐小河虾、清蒸小河虾、红烧小河虾等。

以上信息仅供参考，建议阅读美食类书籍或视频获取更全面的信息。