家常小蛋糕微波炉

以下是微波炉制作家常小蛋糕的方法：

1. 准备食材：将鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、盐、泡打粉等按照顺序一一放入。注意，食材的用量要根据实际情况来决定，不要一次性放入太多，以免影响蛋糕的口感。

2. 将面粉和泡打粉搅拌均匀，再逐个将蛋清和蛋黄分别打入两个无油无水的盆中，蛋黄中加入白糖和玉米油搅拌均匀。

3. 蛋清中滴入少许醋或者柠檬汁，用电动打蛋器打出鱼眼状。当出现细腻的泡沫时，加入一半的糖。继续搅拌，直到糖全部融入蛋清泡沫中。最后，把剩下的糖加入蛋清中，继续打出硬性泡沫。

4. 把蛋白糊倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。注意，搅拌时要从下往上翻拌，而不是画圈搅拌，以防面粉起筋。

5. 在微波炉的玻璃盆上加盖保鲜膜，把蛋糕糊倒入盆中，把盆轻轻震几下，把大气泡震出来。将蛋糕糊放入微波炉中，选择小火力加热4分钟左右。

6. 加热完成后，不要立即取出，等上2分钟再取出来。

这样就可以做出松软可口的小蛋糕了。请注意，每个微波炉的加热时间和火力档位可能有所不同，可以根据实际情况调整。

制作家常小蛋糕时，微波炉注意事项如下：

1. 制作过程中不要随意离开微波炉，以免发生意外。

2. 制作蛋糕的容器中不能有水，否则会影响蛋糕的膨松度，甚至导致失败。

3. 微波炉做蛋糕的时间不能太长，否则蛋糕的表面会焦掉，口感也会变差。

4. 制作完成后，不要急于取出蛋糕，在它完全凉了之后再打开盖子。

5. 微波炉做蛋糕的效果可能不如烤箱，因此如果想要更好的口感，建议使用烤箱。

按照这些步骤操作后，就可以在家尝试制作美味的蛋糕了。

家用小蛋糕微波炉的相关信息如下：

品牌：大宇、美的、蓝宝、山本、松下、麦饭石、东菱、尚蒸炖、小熊、乐扣、优钻等。

容量：容量在100-250ml之间，适合家庭使用。

功率：功率在500-900W之间，可以保证蛋糕的正常烘烤。

材质：通常采用玻璃纤维或者不锈钢材质，安全卫生，耐高温。

款式：有转盘式和直板式两种，其中转盘式的加热均匀性更好。

此外，使用微波炉制作小蛋糕时，还需注意以下几点：

1. 蛋糕模具需要提前涂抹一层食用油，防止粘连。

2. 制作蛋糕的材料要经过搅拌，最好使用专业的搅拌器，以保证面糊充分混合。

3. 微波炉加热时温度和时间需要适当调整，以避免蛋糕烤糊。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查看微波炉说明书。