土豆炖肠家常做法

土豆炖肠的家常做法如下：

材料：

土豆两个，粉肠两付，葱，姜，蒜，辣酱两大匙，酱油一匙，料酒，盐和胡椒粉少许。

步骤：

1. 土豆去皮切块，粉肠切段，姜蒜切片，葱切段。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后放入粉肠和土豆翻炒几下。

3. 加入辣酱和酱油，料酒，加适量水，盖上锅盖炖煮20分钟。

4. 煮至土豆熟软，加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

以上步骤供您参考，注意食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，制作时可根据实际情况适当调整。

土豆炖肠的家常做法如下：

食材：土豆两个、小葱适量、红肠两条、姜适量、生抽适量、盐适量、菜籽油适量。

注意事项：

1. 土豆切块后需用清水浸泡，避免氧化。

2. 葱姜切丝，红肠切片。

3. 菜籽油不宜过多，煸香葱姜后加入适量。

4. 土豆块不宜过大，否则不易炖烂。

5. 盐的用量可根据个人口味适量调整。

6. 菜谱中的时间仅为参考，需根据土豆的切块大小和火力大小等因素适当调整时间。

下面是具体做法：

1. 锅中倒入适量油，油热后，放入土豆煎至两面金黄，稍微有点焦口感更好。

2. 土豆煎好捞出备用。

3. 锅中留少许底油，放入葱姜煸炒出香味。

4. 放入红肠煸炒均匀，小火炒至肠表面微焦。

5. 加入煎好的土豆翻炒均匀。

6. 加入适量生抽、盐调味，翻炒均匀。

7. 加入适量清水（水不要太多），大火烧开，小火慢炖10分钟左右即可。

8. 出锅前撒上葱花点缀即可。

完成以上步骤，美味的土豆炖肠就做好了。请注意，在整个烹饪过程中，要保持耐心并细心，以确保食物的味道和口感。

土豆炖肠的家常做法相关步骤如下：

食材：土豆两个、小葱两根、蒜头一瓣、肠两根、辣椒酱少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许。

1. 土豆削皮，洗净切片。

2. 肠也切片，葱切段，蒜头切碎。

3. 锅预热加油，加蒜头和葱段爆香。

4. 加入土豆翻炒，再加入肠片。

5. 加入辣椒酱（按个人口味可加可不加），翻炒均匀。

6. 加入生抽，盐，鸡精调味。

7. 加水，将食材全部淹没。

8. 大火煮开，再转小火煮至土豆熟软。

9. 做好后，撒上葱花，即可享用。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味适当调整。