家常外婆菜的做法

家常外婆菜的做法如下：

食材：尖椒、外婆菜、猪肉、葱、姜、蒜、红辣椒、酱油、蚝油、盐、鸡精、花椒油、豆瓣酱。

步骤：

1. 猪肉剁碎，葱姜蒜切碎，红辣椒切碎。

2. 尖椒去蒂去籽，切碎。

3. 热锅凉油，放入适量豆瓣酱炒出香味。

4. 放入肉末翻炒至变色。

5. 放入葱姜蒜末和红辣椒碎炒香。

6. 加入适量酱油，蚝油，盐，鸡精，花椒油调味。

7. 放入外婆菜和尖椒末翻炒均匀即可出锅。

完成上述步骤后，家常外婆菜就做好了。外婆菜是一道下饭酱菜，通常用于拌饭或炒菜。在炒菜时，可以根据个人口味适量增减调料。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、葱、蒜、姜、辣椒、酱油、蚝油、盐、油、花椒等。

注意事项：

1. 所用五花肉要稍带些肥瘦的，口感会更好。

2. 辣椒的使用可以根据个人口味来决定是否加入。

3. 炒菜时，火要大，这样炒出来的菜口感较好。

此外，还需注意以下几点：

1. 炒菜时一定要大火，否则容易粘锅。

2. 酱油和蚝油都有咸味，加盐要注意量，避免过咸。

3. 外婆菜做好后，如果不能及时吃掉，可以放入冰箱冷藏保存。

总体来说，家常外婆菜的制作并不困难，只需要注意好火候和加料，就可以做出美味的家常外婆菜。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、姜、蒜、辣椒、豆豉、外婆菜、油、盐、味精、酱油等。

具体步骤：

1. 将五花肉、榨菜、豆豉、外婆菜都准备好，并分别洗净切好。

2. 将辣椒切碎，姜蒜剁成末。

3. 锅中倒入适量油，油热后，放入辣椒和姜蒜榨出香味。

4. 倒入肉末，翻炒至肉末变色。

5. 加入外婆菜，不断翻炒。

6. 加入适量盐、酱油、味精，不断翻炒，避免糊锅。

7. 加入榨菜，继续翻炒均匀。

8. 炒匀后，即可出锅。

这样就可以做出美味的家常外婆菜了。注意根据食材的用量，适量调整炒菜时的火候，避免菜肴糊掉。