家常菜玉米排骨汤

家常菜玉米排骨汤的做法如下：

原料：排骨、玉米、土豆、香菜、盐、姜、葱。

具体步骤：

1、将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出备用。

2、将土豆去皮，切成小块，玉米切成小段，备用。

3、将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱段。

4、待水沸腾后，将表面的浮沫撇净，转小火，煮45分钟。

5、将土豆块放入锅中，继续煮15分钟，再加入玉米段煮约10分钟。

6、起锅前加入适量的盐和葱花，即可食用。

也可以根据个人口味加入一些香菜增加味道。这样一道家常菜玉米排骨汤就做好了。

制作家常菜玉米排骨汤时，需要注意以下几点：

1. 排骨最好选择精排，或猪骨，这样炖出的汤味道更鲜美。

2. 玉米先用刀斩段，再和排骨一起放入锅中，同时放入姜片，这样炖出的汤更鲜。

3. 炖汤时不宜放太多调料。因为玉米和排骨本身有较重的香味，如果放的调料太多，会掩盖住汤本身的鲜味。

4. 炖汤的过程中不要加冷水，因为加冷水会破坏汤的口感。

5. 排骨炖至软烂时即可出锅。如果炖的时间过长，排骨可能就会炖烂。

6. 喝汤时最好不要直接喝冷的，因为可能会对肠胃造成刺激。如果需要解渴，建议将汤盛出来晾凉，喝温热的汤。

遵循以上注意事项，可以制作出口感鲜美、营养丰富的玉米排骨汤。

家常菜玉米排骨汤的相关信息有：

主要食材：玉米、排骨。

功效：补钙、补充营养。

口味：鲜香可口。

做法：需要准备排骨、玉米、胡萝卜和姜，将排骨焯水，玉米、胡萝卜切块，将排骨、玉米、姜和足量的清水放入锅中，大火煮开后转中小火煮30到40分钟，最后加入胡萝卜继续煮10到15分钟即可。

这道家常菜玉米排骨汤，营养丰富、味道鲜美，是一道家常滋补汤水，适合各个年龄段的人食用。