家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

食材准备：鸡蛋，洋葱，葱花，盐，生抽。

第一步：将洋葱清洗干净，去掉外皮，切成片。

第二步：准备一个盘子，将洋葱片均匀的铺在盘子底部。

第三步：打入几个鸡蛋，将鸡蛋与洋葱片混合均匀。

第四步：加入适量盐，增加鸡蛋的底味。

第五步：准备一小碗清水，加入生抽，搅拌均匀。

第六步：将鸡蛋洋葱液上蒸锅蒸制，水开后计时，十分钟为好。

第七步：出锅后，撒上葱花，锅内倒入适量油，烧热后浇在葱花上即可。

这样，一盘美味的家常菜洋葱蒸鸡蛋就做好了。

注意：整个过程中一定要戴上一次性手套，避免洋葱刺激手心。另外，油一定要烧热再浇在葱花上，这样更能激发出葱香和油香。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散。

3. 切洋葱丁，尽量小块一些，打散的鸡蛋液上撒上适量盐。

4. 将温水分次倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。

5. 将切好的洋葱倒入鸡蛋液中。

6. 将装有洋葱鸡蛋的碗放入蒸锅中，盖严锅盖，隔水蒸制。

7. 开锅后转小火蒸约5分钟即可。

注意事项：

1. 洋葱不要切的太碎，以免蒸得过烂，影响口感。

2. 鸡蛋液和温水的比例为1:1，蒸的时候不要在碗上抹任何油，以免影响口感和颜色。

3. 蒸制时间要看自己使用的火力，蒸过了会影响口感和颜色。

希望以上信息能帮助您更好地制作这道家常菜。在制作过程中，如果有任何问题，可以随时向我提问。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般；

口味：鲜香；

主要食材：鸡蛋、洋葱；

辅料：盐、鸡精、生抽、葱花；

做法：准备好食材，鸡蛋打散，加入盐、鸡精和少量清水搅拌均匀；将洋葱切成小块，放入盘中备用；将搅拌好的蛋液加入盘中，放入蒸锅中蒸8分钟；出锅后，加入少量生抽，撒上葱花即可食用。

这道洋葱蒸鸡蛋做法简单，鲜香可口，适合作为家常菜。