家常吐司面包做法

家常吐司面包的做法如下：

材料：

高筋面粉250克、酵母粉4克、鸡蛋1个、白糖40克、盐3克、牛奶100克、水50克、黄油30克。

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料倒入盆中。

2. 揉成面团，再加入黄油揉到面团的扩展阶段。

3. 面团放到温暖处进行发酵，直到体积变成2倍大。

4. 将面团取出排气，均分成三份，松弛15分钟。

5. 取一个面团，用擀面杖擀成牛舌饼状。

6. 卷起来，再放入吐司模里。

7. 放到温暖湿润处进行最后发酵。

8. 发至8分满，盖上盖子。

9. 烤箱预热180度，将吐司放入预热好的烤箱里，烤30分钟左右。

家常吐司面包就做好了。如果不喜欢太甜，可以减少白糖的用量。吐司面包的口感和制作时间可能会因为烤箱的不同而有所差异。

制作家常吐司面包的注意事项包括：

1. 原料新鲜并合格：制作面包需要选择新鲜的原料，包括面粉、鸡蛋、牛奶等，这些原料必须合格，否则会影响面包的质量和口感。

2. 面粉质量要合格：面粉的质量直接影响到面包的品质，选择质量好的面粉是制作面包的重要前提。

3. 搅拌发酵要到位：制作面包需要充分搅拌面团，使其达到理想的面筋程度，同时也要注意发酵时间，确保面团充分发酵。

4. 烘烤时间要控制好：烘烤面包的时间和温度也是影响面包品质的关键因素，时间不宜过长或过短，温度也要适当。

5. 注意保存方式：烘烤好的面包应该及时包装保存，以防止面包老化、变质等问题。

6. 注意操作卫生：制作面包时要注意卫生，避免污染和交叉感染，保证食品的安全和健康。

此外，家常吐司面包的制作方法如下：

1. 将高筋面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、植物油混合均匀。

2. 加入黄油继续揉面，直至可以拉出薄膜。

3. 将面团放在温暖处进行发酵。

4. 发酵至两倍大，轻拍排气，松弛十五分钟。

5. 将面团擀成椭圆形，擀薄一边，从上至下卷起。

6. 在表面划几刀，放入吐司模内。

7. 再次发酵至九分满，放入预热好的烤箱中下层，180度35分钟左右。

8. 烤好后取出放凉即可切片。

以上就是制作家常吐司面包的基本步骤，希望对你有所帮助。

家常吐司面包做法的相关信息如下：

1. 所需材料：高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、白糖、盐、牛奶（或水）、黄油、炼乳。

2. 做法：将除黄油和盐外的所有材料倒入盆中，揉成面团，再加入黄油和盐继续揉至面团光滑有弹性。将面团平均分成两份，擀成牛舌饼状，由上至下卷起，放入吐司模中，发酵至8成满。将发酵好的吐司坯送入预热好的烤箱中，上下火180°，大约30-35分钟，烤熟后即可取出。

可以根据自己的口味和需求调整做法。