家常外婆菜的做法

家常外婆菜的做法如下：

食材：尖椒、外婆菜、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精、白糖、胡椒粉、花椒粉

步骤：

1. 猪肉剁碎，葱姜蒜切碎，尖椒去蒂去籽切小粒，外婆菜用清水冲洗一下沥干水分。

2. 热锅凉油，放入适量豆瓣酱炒出红油，倒入肉末翻炒至变色。

3. 加盐、生抽、酱油、蚝油、鸡精、少许白糖提鲜，然后放入尖椒粒翻炒。

4. 尖椒炒至断生，香味四溢，放入外婆菜翻炒均匀，关火即成。

注意：可以根据口味适当调整做法。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、葱、蒜、姜、酱油、盐、鸡精、辣椒等。

注意事项：

1. 榨菜和辣椒的使用量可根据个人口味调整。

2. 炒菜时要注意火候，避免炒糊。

具体步骤：

1. 五花肉和榨菜切丁，葱蒜切末，辣椒切段。

2. 锅中放少许油，放入五花肉煸炒，待肉变色后盛出。

3. 留底油，放入辣椒和葱末蒜末炒出香味。

4. 放入榨菜丁翻炒，加适量酱油，炒出香味。

5. 放入炒好的五花肉丁，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

在烹饪过程中，需要注意食材的切配和火候掌控，以及食材的调味和搭配。同时，外婆菜属于腌制食品，吃多容易引发高血压和高血脂，所以高血压患者不宜多吃。以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关菜谱或者咨询专业大厨。

家常外婆菜的做法如下：

食材：五花肉、榨菜、姜、蒜、辣椒、食用油、生抽、盐、老抽、白糖、料酒。

具体步骤：

1. 五花肉洗净切小丁，用刀背剁一剁，姜蒜切末，辣椒切碎。

2. 五花肉丁加入盐、料酒，搅拌均匀腌制15分钟。

3. 锅中放油，下入五花肉煸炒，炒至肉丁油脂溢出，颜色变金黄时盛出。

4. 榨菜、姜、蒜、辣椒碎加入肉丁中，再调入生抽、白糖、少许老抽，搅拌均匀即可。

注意：可以根据口味适量调整调味料用量。