家常小布丁的做法

家常小布丁的做法如下：

食材：牛奶200毫升、玉米淀粉30克、白糖20克、鸡蛋一个。

具体步骤：

1. 准备好所有的食材，玉米淀粉和牛奶混合搅拌均匀。

2. 鸡蛋打散。

3. 锅烧热倒入少许油，倒入搅拌好的牛奶液，边煮边搅拌，煮至微粘稠。

4. 加入白糖搅拌均匀至糖融化。

5. 倒入碗中晾凉。

6. 鸡蛋液过滤一下倒入牛奶糊中搅拌均匀。

7. 把蛋奶液放入锅中，中小火蒸15分钟左右。

8. 蒸至凝固取出晾凉切成小块即可食用。

小贴士： 鸡蛋液过滤一下可以去除蛋腥味，使口感更细腻。 晾凉的过程中可以来做其他事情，不会影响口感。

可以根据个人口味和喜好调整做法。

家常小布丁的制作方法如下：

食材：牛奶、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、水果（草莓、芒果、蓝莓等）、奶油（可选）

注意事项：

1. 牛奶要用全脂牛奶，这样做出来的布丁才会有浓郁的奶香味。

2. 玉米淀粉就是平时所说的粉面子，是制作布丁的关键。

3. 鸡蛋加入时最好保持室温，因为冷藏的鸡蛋不容易打发。

4. 烤制的时间要根据烤箱的功率和布丁盘的大小而定。

具体步骤：

1. 把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并搅拌至砂糖融化。

2. 加入玉米淀粉搅拌均匀。

3. 鸡蛋打散后一点点加入到牛奶糊中，边加边搅拌。

4. 把搅拌好的牛奶倒入布丁盒。

5. 放入预热好的烤箱中，160度35分钟左右。

6. 烤好后取出，放凉，放入冰箱冷藏会更加Q弹。

7. 可以根据喜好加入切好的水果或者其他食材，也可以挤一些奶油在上面增加口感。

请注意，制作过程中要保持清洁，以免影响食物的口感。以上就是家常小布丁的制作过程，供您参考。

以下是家常小布丁的做法相关信息：

材料：

牛奶 250毫升，玉米淀粉 50克，白糖 适量，鸡蛋 1个。

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加入白糖搅拌均匀。

2. 将鸡蛋打入碗中，充分搅打，并加入淀粉搅拌均匀备用。

3. 将牛奶倒入锅中，用中小火慢慢熬煮，并不断搅拌，直到变成粘稠状。

4. 将搅拌好的蛋液慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到蛋液全部倒入牛奶中。

5. 将熬煮好的牛奶糊倒入碗中，放入冰箱冷藏至凉透。

6. 将冷藏好的小布丁取出，用小刀在其表面划几刀，然后就可以食用了。

小贴士：

1. 熬煮牛奶的时间不要过长，以免糊锅。

2. 倒入鸡蛋液时要边倒边搅拌，以免结块。

3. 冷藏的时间要根据个人口味来决定，喜欢凉一点的时间就短一点，喜欢软一点时间就长一点。

以上就是制作家常小布丁的全部过程，简单易学，口感细腻爽滑。