家常小蛋糕微波炉
用微波炉制作小蛋糕的步骤如下:
1. 预热烤箱至170°C,取一个容量约6寸的蛋糕模具,内部铺一层烘焙纸。
2. 打入鸡蛋,加入砂糖,用打蛋器搅拌均匀,再加入黄油和蜂蜜,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉,用切拌的方式搅拌至无干粉即可。
4. 将蛋糕糊倒入模具中,表面撒上坚果碎、干果等食材点缀。
5. 将模具放入烤盘中,烤制约20分钟,取出模具静置5分钟即可。
请注意,微波炉的功率不同,可能需要调整设置的时间和温度,建议在微波炉空转一次以测试适合的参数。此外,蛋糕烘烤的时间可能因微波炉功率大小而不同,请适当调整时间。这款小蛋糕口感十分松软,带有淡淡的甜味,表面有坚果碎点缀,非常美味。
以上信息仅供参考,如有需要,建议咨询蛋糕店老板或查阅相关烹饪书籍。
制作家常小蛋糕时,微波炉注意事项如下:
1. 制作完成后注意远离微波炉,以免发生危险。
2. 制作蛋糕的时间要控制好,尽量不要超过3分钟,以免蛋糕过熟或糊掉。
3. 在使用微波炉烤制蛋糕时,可在底部托盘内倒入少许水,增加蒸汽,使蛋糕更加松软。
4. 微波炉的功率大小会影响蛋糕的口感,功率大的蛋糕熟得快,口感相对干松,而功率小的蛋糕熟得慢,口感相对绵软。
5. 不要在烤盘上直接倒扣蛋糕模具等物品,以免遮挡住出气孔,导致蛋糕无法熟透。
遵循以上注意事项,可以制作出口感松软的微波炉小蛋糕。
家用小蛋糕微波炉的相关信息如下:
品牌:大宇、美的、蓝宝、山本、松下、麦饭石、东菱、膳魔师、利仁、西屋、海尔等。
容量:一般容量为100-200毫升。
功率:一般微波炉的功率在50-70%之间。
请注意,微波炉的功率和容量可能因品牌、型号和制造商的不同而有所差异。此外,使用微波炉制作小蛋糕时,需要注意火候和时间,以免蛋糕烤焦或未熟透。建议根据具体微波炉的功率和容量,参考相关烹饪食谱,进行调整和尝试,以确保蛋糕的口感和质地达到最佳状态。
- 上一篇: 家常小蛋糕的做法
- 下一篇: 很抱歉没有了