烧芸豆的家常做法

烧芸豆的家常做法有很多种，下面列举两种做法：

做法一：

1. 芸豆摘去两头和丝，洗净备用。

2. 锅中烧水，水开后放入芸豆焯水，水再次开后捞出芸豆。

3. 锅中倒油，油热后倒入焯好的芸豆，翻炒均匀后小火翻炒10分钟。

4. 放入适量盐，继续翻炒5分钟即可。

做法二：

1. 将芸豆洗净去两端，青椒去蒂去籽切丝备用。

2. 热锅凉油，放入芸豆煸炒，边炒边加入少许清水。

3. 炒至芸豆表皮发皱，变软熟透。

4. 放入青椒丝，加盐、鸡精调味翻炒均匀出锅即可。

可以根据个人口味选择其中一种或混合搭配进行烹饪。

烧芸豆的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备原料：芸豆、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、花生油。

2. 将芸豆洗净，摘去两端的丝，掰成约3厘米的小段备用。

3. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅下冷油，油热后下入芸豆煸炒，待芸豆煸炒至表面起皱微黄时，捞出备用。

5. 锅中留少许底油，下入葱姜蒜干辣椒炒香，然后加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉炒匀。

6. 加入芸豆大火翻炒均匀，最后加少许清水，盖上锅盖焖煮约2-3分钟即可出锅。

7. 注意炒芸豆时不要糊锅，勤翻动。

8. 焖煮时要少放一些水，尽量让芸豆烧透些。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行调整。另外，如果家中没有高压锅，也可以用普通锅炖芸豆，炖的时间可能更久一些，约一个小时。同时也要注意食材的用量，不要烧太多导致浪费。最后，祝您用餐愉快！

烧芸豆的家常做法相关介绍：

1. 红烧芸豆 。材料包括芸豆、姜、葱、蒜、盐、酱油、油等。做法简单易学，先将芸豆两端剪去，放入热油锅中煸炒，再加入适量的水、调料，用小火慢炖，直至芸豆炖熟。

2. 芸豆炖土豆 。需要芸豆、土豆、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、盐等材料。做法是芸豆清洗干净，去掉尾部的一两根筋，土豆去皮切块，五花肉切块，姜蒜葱切末。锅中放油，放入五花肉煎至两面微黄，放适量酱油，翻炒均匀。再放入姜蒜葱、干辣椒和花椒大料炒香，加适量水，水开后加入芸豆，中小火炖煮二十分钟左右，再加入土豆炖煮五分钟左右，加盐调味即可。

这些做法各有特色，可根据个人口味进行选择。