小芋头的家常做法

小芋头的家常做法有多种，以下提供三种做法：

1. 直接清蒸：将小芋头洗净，不用特殊处理直接放入蒸锅中蒸20分钟左右，熟透即可。这种做法简单方便，还能保持小芋头的营养素不被破坏。

2. 制作芋头炖鸡：将小芋头切成小块，与鸡肉一起炖煮。这种做法可以增加芋头和鸡肉的口感，同时鸡肉的鲜味也会融入到芋头中，使芋头更加美味。

3. 制作芋头扣肉：将五花肉和芋头一起放入锅中蒸煮，然后扣在盘子里。这种做法可以使肉的味道和芋头的味道充分融合，口感更加丰富。

如果需要更多做法，建议直接烹饪尝试，根据口感可以调整。

小芋头的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

食材：小芋头，油，盐，糖，葱花。

步骤：

1. 将小芋头洗净，去皮，切成小块。

2. 热锅凉油，放入芋头翻炒。

3. 翻炒至芋头微熟，加入适量盐和糖翻炒均匀。

4. 加入适量清水，焖煮至芋头熟透。

5. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 芋头去皮后容易变黑，可以提前用醋泡一下，防止氧化变色。

2. 焖煮芋头时不要加太多水，以免影响口感。

3. 如果不喜欢芋头的粘液，可以提前用盐清洗表面，再削皮处理。

4. 炒芋头的时间不要过长，以免影响口感和营养流失。

总之，以上做法简单易行，同时也要根据个人口味适当调整。

小芋头的家常做法有多种，以下提供两种做法：

做法1：香煎小芋头

1. 将小芋头洗净后去皮，切成薄片。

2. 热锅少许油，将芋头平铺在锅底，中小火慢煎。

3. 煎至一面微黄，翻面煎至另一面微黄即可出锅，撒少许葱花点缀即可食用。

做法2：小芋头蒸排骨

材料：小芋头、排骨、辣椒、生粉、盐、生抽、老抽。

1. 排骨泡出血水洗干净。加入切碎的辣椒、盐、生抽、老抽，拌匀后腌制4小时左右。

2. 芋头去皮，切成小块铺在盘子里，排骨放在芋头上面。

3. 蒸锅加水，放入腌制好的芋头排骨，盖上盖子蒸一个小时左右，出锅后撒上葱花即可食用。

除了以上两种做法，小芋头还可以做成红烧芋头、香煎芋头鸡块、咖喱芋头牛肉等美食。