家常小河虾的做法

家常小河虾的做法如下：

1. 准备原料：小河虾、蒜瓣、生姜、青辣椒、红椒、黄椒、生抽、盐、糖、料酒。

2. 将小河虾洗净控干水分，红椒、黄椒、青椒切碎。

3. 热锅凉油，放入虾，两面煎至变色。

4. 放入姜蒜末，小火翻炒出香味。

5. 放入辣椒碎，继续翻炒均匀。

6. 加入适量料酒，去腥味。

7. 加入生抽，翻炒均匀。

8. 加入适量清水，加盖煮至汤汁收干。

9. 加入适量盐，加一点点糖，调味即可出锅。

完成以上步骤，一道美味的家常小河虾就做好了。请注意，煎虾时火候要控制好，避免煎焦。另外，如果不能吃辣，可以不用青椒和红椒。

家常小河虾的做法如下：

食材：小河虾、蒜头、辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、醋。

1. 将小河虾用清水冲洗干净，注意一定要冲洗干净，以去除表面的污渍。

2. 在锅中倒入清水，待水开后放入小河虾，用漏勺稍微焯一下，去除虾腥味，然后捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，稍热后放入蒜头和切好的辣椒炒香。

4. 将之前焯过的小河虾放入锅中，加入适量盐、生抽、料酒、少许白糖和胡椒粉，翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，稍微炖煮让小河虾入味。

6. 临出锅时，加入适量醋，可以使虾的颜色更鲜亮，口感也更加脆嫩。

7. 炒虾的时候注意火候，不要炒糊。

注意事项：

1. 小河虾一定要冲洗干净，以去除虾表面的污渍。

2. 炒虾时要注意火候，不要炒糊，以免影响口感和视觉效果。

3. 加入适量的醋可以使虾的颜色更鲜亮，口感也更加脆嫩。

4. 如果有小孩或对海鲜过敏，请适量食用，或者咨询医生意见。

以上信息仅供参考，建议在烹调前参照菜谱并结合个人口味进行调整。

家常小河虾的做法包括以下几步：

1. 准备食材：小河虾、蒜头、辣椒、葱花、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉。

2. 将小河虾用料酒和盐腌制一段时间。

3. 将蒜头切碎，辣椒切丝。

4. 锅中倒油，把小河虾放入锅中煸炒至变色。

5. 加入蒜头和辣椒丝继续翻炒。

6. 加入少许盐、糖、胡椒粉，生抽调味，翻炒均匀。

7. 撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

小河虾是一种非常美味的食物，可以搭配多种食材和调料，做出不同口味的小河虾菜肴。同时，小河虾的营养价值也很高，富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补充人体所需的营养物质。