铁板芋头家常做法

铁板芋头的家常做法如下：

食材：芋头、青红椒、洋葱、葱、孜然粉、酱油、油。

具体步骤：

1. 备好食材，洗净切好芋头青红椒洋葱。

2. 锅中烧开水，放芋头焯水，烧开即可，不用太久，烧久了就烂了。

3. 把焯过水的芋头沥干水分备用。

4. 热锅凉油，放入芋头翻炒，加入少量酱油调色。

5. 加入青红椒洋葱继续翻炒出香味。

6. 适量加点水，焖煮入味，让芋头吸饱水分。

7. 铁板放上洋葱丝，加把火烤热。

8. 把芋头倒在铁板上，撒上葱花，适量加点孜然粉。

这样，铁板芋头就做好了。根据口味不同，您也可以调整孜然粉和酱油的用量。

铁板芋头的家常做法如下：

食材：芋头、青红椒、洋葱、葱、孜然粉、酱油、油

步骤：

1. 芋头去皮切块，用盐腌制片刻。

2. 将腌制好的芋头洗净，沥干水分。

3. 锅里加适量油，烧热后，加入芋头煎至两面金黄，捞出备用。

4. 洋葱、青红椒切丝，葱切碎。

5. 锅里加适量油，放入葱花、洋葱丝炒香。

6. 加入煎好的芋头，加入适量酱油炒匀。

7. 加入青红椒丝翻炒均匀。

8. 加入适量孜然粉炒匀即可出锅。

注意事项：

1. 煎芋头时要小火，待芋头定型后可翻动，同时注意不要烧焦。

2. 孜然粉的量可根据个人口味添加。

3. 如果使用铁板炒菜，芋头要先煮熟，否则铁板会吸收水分，影响口感。

4. 芋头含有难消化的淀粉较多，对于消化不良的人群要慎吃。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

铁板芋头的家常做法可以参考以下步骤：

食材：

芋头、葱花、食用油、盐、鸡精、生抽、蒜头。

步骤：

1. 芋头去皮后切成块状，蒜头去皮切末。

2. 热锅加油，爆炒蒜末，放入芋头块翻炒，加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒至熟。

3. 将炒好的芋头盛放到铁板中。

4. 锅中留油，加入葱花，小火炒香。

5. 将葱花均匀洒在芋头表面。

6. 可以直接食用，也可以蘸上调料。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。